Komentarze do przepisu "Ciasto księżniczka na płatkach ryżu"

skinset (2008-03-21 18:15)

brzmi baaardzo apetycznie... ląduje w ulubionych a niebawem na pewno je zrobię :)))

nikolka19 (2008-03-21 19:52)

mam pytanko czy moze dokładniej opisać wykonanie masy z płatków ryżowych bo nie bardzo rozumiem

dana39 (2008-03-21 20:55)

mam nadzieję, że autorka się nie obrazi jeśli odpiszę za nią, nikolko ze składników podanych w przepisie wynika, że należy ugotować 3 szklanki płatków ryżowych na 3-3,5 szklanki mleka

Patrycja0 (2008-03-21 20:56)

Nikolko, nie wiem dokłądnie, czego nie rozumiesz, więc na wszelki wypadek postaram się wyjaśnić wszystko "kawę na ławę" . A więc masę robi się tak:
Przygotowujemy 2 garnki - jeden większy, a drugi mniejszy (taki, żeby można go było włożyć do większego garnka). 
Ten większy garnek wypełniamy wodą (wody ma być w nim tyle, żeby mniejszy garnek, który do niego włożymy nie był zanurzony).
Większy garnek z wodą (i mniejszy, który jest już w nim) stawiamy na gazie i doprowadzamy do wrzenia.
Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejszamy ogień i do mniejszego garnka dajemy 3 całe jaja i żółtko, które ubijamy z cukrem. W ten właśnie sposób ubijamy tą masę jajeczną na parze. Robimy to mikserem (ja robię to ok. 10-15 min.) Dzięki temu będzie ona bardziej puszysta i taka trochę "kremowa". Kiedy już masa będzie ubita, wyłączamy gaz i wyjmujemy garnek z masą i dokładnie studzimy.

Następnie ucieramy na puch masło (również mikserem), potem dodajemy stopniowo po łyżce ostudzonej masy jajecznej, cały czas ubijając. Masę łączymy z ostudzonymi płatkami ryżowymi, które wcześniej gotujemy na mleku (do gotujących się 3-3,5 szklanek mleka wsypujemy 3 szklanki płatków ryżowych i mieszamy,aż do zgęstnienia. Chwilę gotujemy - płatki muszą zmięknąć).
Następnie do do masy dodajemy 600 ml. ostudzonego budyniu (również ugotowanego wcześniej) oraz dodatkowo 1 torebkę budyniu w proszku. Ponownie dokładnie mieszamy i to wszystko. Masa gotowa :)
Mam nadzieję, że juz wszystko wiadomo.Pozdrawiam serdecznie:)

Patrycja0 (2008-03-21 21:02)

Dziękuję dana39 za wyjaśnienie. Napisałaś w tym samym czasie, co ja i dopiero teraz to  zauważyłam...Nie wiem, czego nie zrozumiała nikolka, więc jak widzisz napisałam cały elaborat dotyczący sposobu wykonania, he, he, he... :))

dana39 (2008-03-22 22:24)

dla mnie przepis jest jasny, no ale jeśli ktoś dopiero zaczyna przygodę z pieczeniem ciast to to, co dla jednych jest oczywiste dla innych może nie być:)) może teraz, po Twoim "elaboracie" nikolka skusi się na zrobienie ciasta, pozdrawiam

nutti (2008-06-29 11:41)

bardzo ciekawy przepis, na pewno wypróbuję ! pozdrawiam 

Patrycja0 (2008-06-29 12:15)

Nutti, jak wypróbujesz to daj znać jak Ci smakowało to ciacho :) Pozdrawiam :)

nutti (2008-09-26 15:54)

ciasto dobre polecam, tylko wyszła mi ogromna blaszka, wiec polecam tym bardziej jesli spodziewamy sie wieeeelu gosci. dolaczam zdjatko pozdrawiam !

Patrycja0 (2008-09-26 18:15)

Cieszę się Nutti, że ciasto Ci smakowało. Twoje "apetyczne" zdjątko sprawiło, że znów zachciało mi się tego ciacha. Dobrze, że mam akurat płatki ryżowe i brzoskwinie w puszce - jutro robię :) Ja również pozdrawiam Cię serdecznie  

vena1980 (2009-01-21 19:55)

Bardzo smaczne ciasto:)). Wszystkim smakowało - i w domu i w pracy.

Nie jest wcale czasochłonne, jeśli się dobrze rozplanuje pracę:).

Polecam!

Alexandra20 (2010-03-11 15:53)

a w jaki sposób taki różowy kokos uzyskać??:)

Patrycja0 (2010-05-05 16:42)

Taki kokos można kupić. Widziałam jeszcze w kolorze żółtym i zielonym.