Komentarze do przepisu "Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe"

Skomentuj Wróć do przepisu "Ciasto popisowe czekoladowo - chałwowe"
teresa55

(2007-09-12 08:30)

ale brzmi pysznie, daję do ulubionych

dorota40

(2007-09-12 16:25)

Ciasto wygląda super! Uwielbiam chałwę...A mogłabys podać przepis na swółj biszkopt? Ten tutaj prezentuje się wspaniale.

katarzynar

(2007-09-12 18:00)

Mam podobny przepis ( a może taki sam ;-) Ciasto wymaga trochę pracy i nakładów finansowych, ale jest pyszne :-) Na święta jest u mnie obowiązkowo. Polecam

rozi

(2007-09-12 18:10)

Biszkopt robię na oko, ale na każde jajko daję łyżkę cukru i  mąki tortowej ( jeśli duże jajko to łyżka z wielkim czubkiem, ja mam taką dużą łyżkę chyba 30-letnią), na 4 jajka - łyżeczka proszku i ze 2 kakao ( zawsze decomorreno). Białka oddzielam od żółtek i wkładam je z miską w której ucieram do lodówki na kilka minut. Po wyjęciu dodaję szczyptę soli i ubijam mikserem na sztywno ( kiedyś robiłam to ręcznie, ale tak ubite też dobre wychodzą), potem partiami dosypuję cukier - ciągle ubijam, nastepnie dodaję po jednym żółtku i nadal ubijam. Mąkę ( można jedną łyżkę dać płaską, bo dochodzi kakao),proszek i kakao wsypuje na sitko i partiami przesiewam do jajek - delikatnie mieszam łyżką. Ciasto piekę na papierze do pieczenia, około 30 minut. Ja najpierw ustawiam mniejszą temperaturę 155 stopni, a po 10 - 15 minutach podkręcam na 170 stopni.
Mam nadzieję, że w miarę jasno napisałam, jeśli jeszcze jakieś pytania to chętnie pomogę. Krem chałwowy pyszny, słodki, ale pyszny.

Beti.

(2007-09-12 19:06)

kiedyś robiłam podobne ciasto krem czekoladowy był bardzo dobry ale ten chałiowy był bardzo słodkii te bezy też zepsuły cały efekt zbyt słodkie.

rozi

(2007-09-13 00:20)

Ciasto jest bardzo słodkie i nie można go dużo zjeść, dla mnie chyba słodszy krem czekoladowy a nie chałwowy ( może to zależy od rodzaju chałwy), ale wśród znajomych i rodziny mam prawdziwych miłośników słodkości, a oni potrafią zjeść...Dla reszty gości robię mniej słodkie ciasta. Bezy można zastapić dodatkowym biszkoptem - wyjdzie okazały tort. Pozdrawiam.

dorota40

(2007-09-13 10:24)

Bardzo dziękuję za szybką odpowiedz.Mam pytanie: czy nie próbowałaś upiec jednego biszkoptu z 8 jajek, a potem go przekroić? Czy poprostu on się nie mieści w formie jak urośnie?Odnośnie kremu czekoladowego, to wydaje mi się ,że można dać mniej cukru i wtedy nie będzie taki słodki.Masa czekoladowa gorzkawa i słodka chałwowa to w/g mnie dobre zestawienie dla podniebienia .Pozdrawiam dorota40.

magdam

(2007-09-13 14:07)

hm, a jak się ubija jajka na parze?

Olek

(2007-09-13 14:18)

Do większego garnka wlewasz wodę, stawiasz na gazie. Do niego wstawiasz mniejszy, w którym są jajka i ubijasz je na gęstą masę.

rozi

(2007-09-13 16:36)

Dzięki Olek za odpowiedź, może dodam tylko, że miska czy garnek w którym ubijasz jajka nie mogą dotykać wody.

dorotko40 zawsze piekę 2 biszkopty, po pierwsze: są równe i to ciasto może ładniej wygląda ( ale to może tylko moje złudzenie), po drugie: ja w swoim piekarniku biszkopty ( a szczególnie ciemne) piekę z 4 - 5  jajek ( wyjątek capuccino z 6 jajek, ale z budyniem czekoladowym zamiast kakao). Te z 4 - 5 jajek są idealne, ale 8 jajek to za dużo na mój piekarnik ( już tak nie rosną - kakao jest ciężkie i może zrobić się zakalec).  Jeśli jesteś pewna swojego piekarnika, pewna jajek i idealnego ubicia - to możesz spróbować. Ja zostaję przy 2 biszkoptach pomimo, że biszkopty piekę od 15 lat.
Co do kremu czekoladowego to słodki jest pyszny, może gorzkawy w zestawieniu z chałwowym byłby jesze lepszy, ale nie możemy zapomnieć, że krem musi mieć odpowiednią konsystencję i do tego jest potrzebny cukier, chyba że na sam koniec spróbujesz dodać żelatyny. Wydaje mi się, że trochę  możesz zmniejszyć  ilośc cukru np dać 4/5 szklanki zamiast czubatej ( przy dużych jajkach), ja robiłam ten krem kilka razy i taka ilość składników jak w przepisie daje wg idealną konsystencję kremu. Wypróbuj to przekonasz się czy ci odpowiada i oczywiście daj znać jak wyszło. Pozdrawiam.

BeaMaj

(2007-10-31 14:57)

Zainspirowalo mnie twoje ciasto- uwielbiam chalwe i czekolade a to polaczenie wydalo mi sie idealne! Troszke (jak zwykle) pozmienialam. Krem chalwowy zrobilam nie z chalwy a z pasty chalwowej (ta jest nie slodzona wiec dodatek cukru sama regulowalam, dzieki czemu ciasto nie wyszlo za slodkie). Krem czekoladowy natomiast zrobilam z przepisu basia19 - masa czekoladowa na tort. No i biszkopt jasny a beziki do dekoracji. Calosc ekstra!  Dzieki za inspiracje. Pozdrawiam                

rozi

(2007-10-31 15:51)

Cieszy mnie, że odnalazłaś swój smak w tym połączeniu chałwy i czekolady. Wypróbuj kiedyś  krem czekoladowy z tego przepisu - też jest pyszny.Ta Twoja inspiracja chyba przeszła na mnie, bo właśnie wpadłam na pewien pomysł.... Pozdrawiam.

BeaMaj

(2007-10-31 16:27)

Droga rozi znam smak tego kremu, jest pyszny- oczywiscie. Mieszkajac jeszcze w Polsce uczylam przyszlych ciastkarzy go sporzadzac i wiele innych ciastkarskich specjalow. Teraz kiedy zawodowo robie co innego czesto by nie wyjsc z wprawy, hi, hi, ucze sie czegos nowego od was kochane zarloczki, a jesli trzeba to i wam porad czasem udzielam   .

violet12

(2008-03-25 12:47)

Ciasto bardzo  słodkie, nie polecam jak ktoś nie lubi ale dzieci uwielbieją.

lilia_79

(2008-11-09 13:42)

Ciasto super fajne. Miałam  je upiec koleżance ale zrezygnowała, za to ja nie wytrzymałam i upiekłam wyszło za pierwszym razem i wszystkim smakowało. Dużo lepsze jest na drugi dzień tak jak napisała rozi.

_Lamia_

(2009-06-03 12:46)

Przepyszne! Ostatnio stało się moim hitem na wszystkich rodzinnych uroczystościach. Robię według przepisu i jest rewelacyjne

wojciechowska

(2009-06-15 16:32)

Ciasto przepyszne. Przepis puszczony w obieg :)

toma

(2010-03-02 22:04)

ciasto jest bardzo dobre,słodkie ale polecam...

emkagr1

(2011-02-11 01:47)

Co prawda jestem na diecie, ale nie mogłam się oprzeć.... Pyszne ciasto. Polecam

krystyna 1

(2014-03-11 14:41)

Witam. Czy biszkopt trzeba nasączyć, nie będzie suchy bez nasączenia.? Pozdrawiam

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij