artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17664) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
NA CIASTO:
- 25 dag mąki
- 2 jajka
- 10 dag masła
- 5 dag miękkiego twarogu
- sól
- trochę masła do posmarowania formy
- 20 dag mrożonego szpinaku (proponuję rozdrobnionego)
- 3 ugotowane ziemniaki
- 1 białko
- sól, biały pieprz
- 200 ml kwaśnej śmietany (1 mała śmietana)
- 5 jajek ugotowanych na twardo
Opis:
- Mąkę, 1 surowe jajko, pokrojone na małę kawałki schłodzone masło, trochę soli i twaróg - wszytskie składniki wyrobić na gładką masę. Zawinąć w folię i schłodzić.
- Szpinak rozmrozić i odcedzić. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami, wymieszać ze szpinakiem, śmietaną i drugim surowym jajkiem. Przyprawić solą i białym pieprzem.
- Okrągłą formę posmarować masłem. Rozwałkować2/3 przygotowanego ciasta, wylepić nim formę (tak aby brzegi ciasta wystawały z formy na około 1 cm)
- Ugotowane jajka pokroić w cząstki. Na spodzie ciasta wyłożyć szpinakowy farsz, obłożyć jajkami.
- Pozostałe ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie. Ułożyć na wierzch, brzegi skleić. Całość posmarować surowym jajkiem.
- Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około 60 min (czasami więcej lub mniej ale to zależy od piekarnika) w 180oC.
Smacznego !!!
Uwielbiam to ciasto i nazywam je moim popisowym numerem, bo wszyscy są zachwyceni 
Ciasto po wyjęciu z piekarnika będzie się rozwalać, więc lepiej poczekać aż ostygnie i wtedy pokroić. Jest po prostu przepyszne!!!!!
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
fete (2009-11-15 22:25)
Bardzo dobry przepis na inny obiadek :). Nawet następnego dnia na zimno smakuje super. Dzięki za przepis, na pewno jeszcze nie raz z niego skorzystam. Pozdrawiam :)
bonieś (2011-08-23 18:33)
Myślę, że to jest świetny farsz do pieroga Calzone. Będzie dla mnie inspiracją, dla urozmaicenia. Mam nadzieję, ze się nie pogniewasz za tę modyfikację. Dzięki za przepis. Pozdrawiam!
Podobne przepisy
Bezmięsne (8568)
Ciasta (17664)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3266)
Najnowsze
