Białka ubijamy,dodajemy żółtka i cukier,następnie resztę składników i mieszamy,Wylewamy do średniej tortownicy i pieczemy w temperaturze 180* przez 30 minut.Ciasto kroimy wzdłuż na dwie części i nasączamy lekko rozcieńczonym alkoholem.Rozpuszczamy galaretkę i wylewamy do płaskiego naczynia,odstawiamy do zastygnięcia.Krem kawowy:żelatynę rozpuszczamy w szklance gorącej wodzie,kawę rozpuszczamy w szklance gorącego mleka,studzimy.Do kawy wsypujemy bitą śmietanę,ubijamy,a następnie stopniowo dolewamy żelatynę,3 łyżki zostawiamy do kolejnej masy.Krem wykładamy na pierwszy placek ciasta i wstawiamy do lodówki.Z galaretki wykrawamy 5 serduszek za pomocą foremki do ciastek,resztę kroimy w kostkę.Bita śmietana:dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy mikserem na najwyższych obrotach,w międzyczasie dosypujemy cukier puder,a gdy śmietanka zgęstnieje dodajemy żelatynę.Na pierwszą warstwę wykładamy galaretkę w kostkach i zalewamy ją śmietaną,przykrywamy drugim plackiem z ciasta i lekko dociskamy,wstawiamy do lodówki.W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę,tzn.do blaszanego kubeczka wrzucamy pokruszoną czekoladę,a kubek wstawiamy do rondelka z wodą i podgrzewamy do rozpuszczenia słodkości.Czekoladą smarujemy wierzch ciasta,dekorujemy,serduszkami z galaretki,skórką pomarańczową i kwiatuszkiem.Gotowe,smacznego.
artykuł
przepis
galerię
film
