Makę wymieszać z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnię i przesiekać z margaryną i cukrtem . Dodać zółtka i smietanę . Szybko zagnieśc ciasto .Owinąc je w lniana ściereczkę lub folię aluminiową i wstawic na 3 godz do lodówki.
Formę do pieczenia posmarować mararyna i wyłozyć papierem do pieczenia .
Wyjete z lodówki ciasto podzielić na 2 częsci .Jedną zetrzeć na grubej tarce"na pazurkach " wprost na blachę.Posmarowac dzemem i przykryć 2 połową ciasta , również startą na tarce.
Piec w piekarniku 180 -200 stopni .Po wyjęciu z pieca pokroić na kawadraty i posypac cukrem pudrem .
SMACZNEGO!!!!!