Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ciepłe lody

Ciepłe lody

84.1k

614

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

gotowe wafelki do lodów

Syrop:
1/2 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
1/2 łyżeczki octu

Krem:
3 białka

Opis:

Ugotować syrop 3 stopnia: z wrzącej wody, cukru i octu ugotować syrop do "piórka" (tzn.gęstniejący syrop ma zostawiać za sobią niteczkę).
Ubić pianę z białek. Do dobrze ubitej piany lać cieniutkim strumieniem syrop mieszając energicznie.
Pianę z syropem umieścić na parze i ubijać do czasu zgęstnienia.
Następnie zdjąć masę z pary, wstawić do naczynia z zimną wodą i ubijać nadal do wystudzenia masy.

Doprawić do smaku sokiem np. z cytryny, malinowym (bez cukru), kakaem, itp.
Masę nałożyć do wafelków. Można polać czekoladą.

Przepis na krem znalazłam w Kuchni polskiej.Fachowa jego nazwa to masa z piany zaparzanej.
Lody wyszły bardzo dobre chociaż różnią się nieco w smaku od tych z cukierni.

Autor: ilka76 2006-03-02

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Desery Dla dzieci powyżej 1-go roku
Tagi:	białko lody więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (38)

Pokaż wcześniejsze komentarze

mariquita (2006-11-26 22:57)

1000 kalorii?? mowisz o tych kaloriach z wody czy octu? A moze z 1/5 szkl cukru? a wiesz ze to rownowartosc duzej butelki coli?

holly (2006-11-26 23:07)

tam jest 1,5 szklanki cukru, nie 1/5 - a 1,5 szklanki cukru - to gdzieś około 300g (chyba więcej)- czyli 1200 kcal.
tyle że przepis napewno nie jest na 1 porcję ;)

esob1 (2006-11-26 23:12)

Do Sunny Moja mama dodaje ten krem (tylko z 5 białek) do utartego masła i przekłada nim biszkopt. Jest tylko jedna różnica - po dodaniu syropu nie ubijała masy na parze, tylko w misce wstawionej do większej michy z bardzo zimną wodą, żeby masa mogła jak najszybciej ostygnąć, no i potem szybciutko łączyła z utartym masłem. Odkąd pamiętam zawsze takiej masy używała do robienia tortu. Ja osobiście nigdy tego nie próbowałam robić.

gena (2006-11-27 15:44)

Moja siostra z taka masą robi kruche babeczki one najlepsze są po przynajmniej dwóch dniach. Ta masa podsycha i robi sie cos podobnego do ciepłych lodów takich ze sklepu

sunny (2006-12-01 19:18)

Esob - dość ciekawy pomysł na masę, chociaż wydaje mi się, że jest ona trudna. Mam pytanie, bo pewnie szamałas ją kiedyś, jak ona smakuje ? I z jakich proporcji się ją robi ? Thx za informacje :)

aniagizmo (2006-12-02 22:21)

Czy ten krem smakuje troche podobnie do kremu z "napoleonek" z krakowa takich rozowych???

turasol (2007-01-06 17:04)

Właśnie z Twojego przepisu zrobiłam dzisiaj krem do ptysi - jest super

ilka76 (2007-01-31 12:30)

Aniugizmo strasznie Cię przepraszam, że nie odpowiedziałam na Twoje pytanie. Musiałam przeoczyć.Nie mam pojęcia jak smakują napoleonki w Krakowie. Bardzo mi przykro.

Calisto trudno mi powiedziec ile dokładnie wyjdzie bo ja miałam tylko 4 wafelki. Resztę włozyłam do keksówki. Tak na oko powinno być 8-10.

Monika86 (2007-02-13 10:50)

Pyszne.Gdyby nie fakt,że ostatnio nigdzie nie mogę dostać wafelków,robiłabym je na okrągło.

aniagizmo (2007-03-06 20:08)

Ja od razu zrobilam z podwojnej porcji (zostało mi sie troche samych białek)
Wyszlo mi tego troche dozo.podzielilam na 3 czesci i do jednej dodalam sok pomaranczowy(nie byl to dobry pomysl, ponieważ wyszla mi za żadka ta masa)
do drugiej dodalam galaretke wisniowa zrobionej z polowy wody podanej na opakowaniu,zrobila mi sie taka troche pianka i ladnie sie zgesło.A do trzeciej cześci dodałam starta czekolade i pokruszone orzechy włoskie.Przełozylam nimi po prostu zwykłe wafle tortowe.Najbardziej mi smakuje 3 masa choc nie powiem z galaretka tez smakuje nie zle.Sam krem smakuje mi podobnie do misi bezowych(takie misie z wafelka a w srodku bialy krem).
Jednym słowem po prostu PYCHOTKA

Tereska_1997 (2007-08-05 14:18)

odrazu zrobiłam efekt wszyscy muwili że to jest pyszne!!

Julitaaa (2008-03-18 14:25)

Mam pytanie czy ten ocet nie odbierze smaku tym lodom? pytam bo chciałam je zrobić. proszę o odpowiedz i z góry dziękuję! Pozdrawiam!

ReniaJ (2011-02-23 18:33)

pamietam,ze w dziecinstwie uwielbialam takie lody jesc ,a przepis laduje w ulubionych i wkrotce zostanie wyprobowany

domaskowa (2011-06-11 21:44)

DZIĘKUJĘ!!! Pianka wyszła wspaniała!
Gratuluję odnalezienia świetnego przepisu!

zbojeckasaga (2012-02-04 13:01)

udało mi się zrobić według tego przepisu przepyszny krem do ptysi !

a to oznacza, że przepis wcale nie jest trudny, każdy to zrobi !

nie zniechecajcie się, nie ma dużo roboty, a krem wyszedł - palce lizać !

o wiele lepszy niż ze sklepu, serdecznie dziekuje za podanie tego przepisu, pozdrawiam wszystkich i namawiam - do roboty !

zbojeckasaga (2012-02-04 13:45)

buba24 (2012-03-15 17:17)

dzisiaj robiłam dla córeczki super pszepis :)

ankaa1822 (2012-08-09 14:59)

a czy można byłoby ta masą udekorować tort? Dodam że jestem ''zielona'' a potrzebuję białej masy...ale to śnieżnobiałej...

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. msewka, Deser lodowy czekoladowo-owocowy.

Deser lodowy czekoladowo-owocowy. msewka

Fot. violcia186, lody różne smaki: "Milka", czekoladowe, truskawkowe itd.

lody różne smaki: "Milka", czekoladowe, truskawkowe itd. violcia186

karaibski sorbet ananasowo - żurawinowy Weronika11

Szybkie lody toffik

Lody domowe ajra

Fot. Madija, Babeczki lodowe i galaretowe

Babeczki lodowe i galaretowe Madija

Lody owocowe proste jak drut skopolendra

Fot. Mloda, Niebieskie lody z serduszkami

Niebieskie lody z serduszkami Mloda

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ciepłe lody

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

basia19 (2006-03-02 21:30)

sunny (2006-04-24 18:30)

ilka76 (2006-04-24 20:56)

kluska (2006-04-27 17:04)

sunny (2006-04-29 20:56)

ilka76 (2006-04-29 21:51)

olgra (2006-08-25 09:55)

fantazja (2006-11-26 21:43)

mariquita (2006-11-26 22:57)

holly (2006-11-26 23:07)

esob1 (2006-11-26 23:12)

gena (2006-11-27 15:44)

sunny (2006-12-01 19:18)

aniagizmo (2006-12-02 22:21)

turasol (2007-01-06 17:04)

ilka76 (2007-01-31 12:30)

Monika86 (2007-02-13 10:50)

aniagizmo (2007-03-06 20:08)

Tereska_1997 (2007-08-05 14:18)

Julitaaa (2008-03-18 14:25)

ilka76 (2008-03-18 16:27)

jamajka (2008-04-20 21:46)

ASTI (2008-07-03 08:06)

alex81 (2008-08-28 23:37)

ilka76 (2008-08-29 19:15)

elcia25 (2009-02-09 08:56)

carmen112 (2010-01-31 16:27)

gonia-1 (2010-02-24 10:34)

ilka76 (2010-02-25 08:24)

minaslimme83 (2010-08-14 17:18)

izulek8 (2010-10-19 15:45)

maslosmietankowe (2011-02-23 18:12)