Ilko - ja znalazłam podobny przepis w gazecie... ale na lukier parzony do ciast :D Nie wiem jak smakuje, bo nie robiłam, ale lody wyglądają apetycznie, jednak to chyba nie to, co prawdziwe zimne lody, lecz pewnie też równie smaczne :)
Tak sunny masz rację. W smaku odbiegają trochę od lodów z cukierni. Jak je robiłam to miałam przed sobą kupione właśnie w cukierni ciepłe lody. Niestety nigdzie nie mogłam znależć takiego przepisu. Pomimo to nam smakowały:))
hej.o ile mi wiadomo to do tych lodów z ciastkarni dodają aromat pomarańczowy, ja dodałam cytrynowy i tez wyszły świetne, aha i jeszcze kwasek cytrynowy-wtedy są sztywne i mają kwaskowy posmak jak te kupne:)))
Ilko - mimo wszystko ten krem bardzo mnie interesuje i mam pytanie, czy można by było go spróbować uzyć do przełożenia jakiegoś lekkiego ciacha ??
Sunny nigdy nie robiłam ciasta z tym kremem i nie wiem czy będzie dobre. Wiem jednak, że w cukierni z masy do ciepłych lodów robią też ptasie mleczko. Z tego co wiem krem ten nadaje się do rurek i kruchych babeczek. Więc decyzja należy do Ciebie.
Pewnie pychotka:)
oje ale to slodkie, kto trzyma dieta to odradzam, nie powiem, ze nie smakuje, ale zjesc to, to grzech;)jedna porcja musi miec chyba 1000 kalori i wiecej!
1000 kalorii?? mowisz o tych kaloriach z wody czy octu? A moze z 1/5 szkl cukru? a wiesz ze to rownowartosc duzej butelki coli?
tam jest 1,5 szklanki cukru, nie 1/5 - a 1,5 szklanki cukru - to gdzieś około 300g (chyba więcej)- czyli 1200 kcal.
tyle że przepis napewno nie jest na 1 porcję ;)
Do Sunny Moja mama dodaje ten krem (tylko z 5 białek) do utartego masła i przekłada nim biszkopt. Jest tylko jedna różnica - po dodaniu syropu nie ubijała masy na parze, tylko w misce wstawionej do większej michy z bardzo zimną wodą, żeby masa mogła jak najszybciej ostygnąć, no i potem szybciutko łączyła z utartym masłem. Odkąd pamiętam zawsze takiej masy używała do robienia tortu. Ja osobiście nigdy tego nie próbowałam robić.
Moja siostra z taka masą robi kruche babeczki one najlepsze są po przynajmniej dwóch dniach. Ta masa podsycha i robi sie cos podobnego do ciepłych lodów takich ze sklepu
Esob - dość ciekawy pomysł na masę, chociaż wydaje mi się, że jest ona trudna. Mam pytanie, bo pewnie szamałas ją kiedyś, jak ona smakuje ? I z jakich proporcji się ją robi ? Thx za informacje :)
Czy ten krem smakuje troche podobnie do kremu z "napoleonek" z krakowa takich rozowych???
Właśnie z Twojego przepisu zrobiłam dzisiaj krem do ptysi - jest super
Aniugizmo strasznie Cię przepraszam, że nie odpowiedziałam na Twoje pytanie. Musiałam przeoczyć.Nie mam pojęcia jak smakują napoleonki w Krakowie. Bardzo mi przykro.
Calisto trudno mi powiedziec ile dokładnie wyjdzie bo ja miałam tylko 4 wafelki. Resztę włozyłam do keksówki. Tak na oko powinno być 8-10.
Pyszne.Gdyby nie fakt,że ostatnio nigdzie nie mogę dostać wafelków,robiłabym je na okrągło.
Ja od razu zrobilam z podwojnej porcji (zostało mi sie troche samych białek)
Wyszlo mi tego troche dozo.podzielilam na 3 czesci i do jednej dodalam sok pomaranczowy(nie byl to dobry pomysl, ponieważ wyszla mi za żadka ta masa)
do drugiej dodalam galaretke wisniowa zrobionej z polowy wody podanej na opakowaniu,zrobila mi sie taka troche pianka i ladnie sie zgesło.A do trzeciej cześci dodałam starta czekolade i pokruszone orzechy włoskie.Przełozylam nimi po prostu zwykłe wafle tortowe.Najbardziej mi smakuje 3 masa choc nie powiem z galaretka tez smakuje nie zle.Sam krem smakuje mi podobnie do misi bezowych(takie misie z wafelka a w srodku bialy krem).
Jednym słowem po prostu PYCHOTKA
odrazu zrobiłam efekt wszyscy muwili że to jest pyszne!!
Mam pytanie czy ten ocet nie odbierze smaku tym lodom? pytam bo chciałam je zrobić. proszę o odpowiedz i z góry dziękuję! Pozdrawiam!
Zapewniam, że nie odbierze.
Przepyszne,!!!!!!!!!!!!!!!!
Mam pytanko czy zamiasy cukru mozna dodac slodzik?
Przyznam się bez bicia że nie mam pojęcia czy ze słodzikiem wyjdzie
Pychotka :)
Ten syrop do piany ma być gorący,ciepły czy wystudzony?
Ma być gorący.
Ja masą z podwójnej porcji napełniłam 10 kubków waflowych. Do masy dodałam kwasku cytrynowego i odrobinę soku z pomarańczy. Pychotka!
ja chyba z krótko na parze ubijałam bo troszkę za mało sztywna wyszła mi ta pianacałkiem samczne, ale jak dla mnie zdecydowanie za słodkie
lody wygladaja znakomicie i mam ochote je zrobic, ale niestety boje się bo z tego co piszesz w instrukcji to dosyc trudne wszystko :D
pamietam,ze w dziecinstwie uwielbialam takie lody jesc ,a przepis laduje w ulubionych i wkrotce zostanie wyprobowany
DZIĘKUJĘ!!! Pianka wyszła wspaniała!
Gratuluję odnalezienia świetnego przepisu!
udało mi się zrobić według tego przepisu przepyszny krem do ptysi !
a to oznacza, że przepis wcale nie jest trudny, każdy to zrobi !
nie zniechecajcie się, nie ma dużo roboty, a krem wyszedł - palce lizać !
o wiele lepszy niż ze sklepu, serdecznie dziekuje za podanie tego przepisu, pozdrawiam wszystkich i namawiam - do roboty !
a czy można byłoby ta masą udekorować tort? Dodam że jestem ''zielona'' a potrzebuję białej masy...ale to śnieżnobiałej...
basia19 (2006-03-02 21:30)
super lodziki, aż mi sślinka cieknie, dodałam do ulubionch.