cynamonowe skrzydełka w miodzie babci Małgosi

skrzydełka umyć, osuszyć, podzielić na 2 części (przeciąć w zgięciu)

do miski wlać ocet balsamiczny, 2 łyżki oliwy (oleju), płynny miód

dosypać kardamon, czosnek, imbir, cynamon, curry, paprykę

wszystko wymięszać na gładką masę

skrzydełka posolić i posypać pieprzem, wymieszać je dokładnie z przygotowaną marynatą, odstawić do lodówki (najlepiej na całą noc ale jak nie ma czasu to na godzinkę)

na patelnię wlać olej (trochę więcej niż do standardowego smażenia)

skrzydełka układać na gorącym oleju (takie mocno umorusane w marynacie)

smażyć pod przykryciem do uzyskania koloru ciemnego bursztynu, przełozyć na drugą stronę i już nie przykrywać

podawać na gorąco z ryżem i kukurydzą oraz sosem czosnkowym

smacznego :o)