artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 1 nieduża młoda cukinia lub 1 średnia marchew
- 1 duży pomidor (ewent. 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego)
- 1 mała papryka czerwona lub 1/2 dużej
- 2-3 duże ziemniaki
- 1 mała lub średnia cebula
- woda
- olej
- 1 kostka rosołowa
- 1-2 plasterki serka topionego Hochland Emmentaler lub Gouda
- bazylia - 1 płaska łyżeczka
- czosnek granulowany - 1 płaska łyżeczka
- pieprz
- sól
- vegeta
Opis:
- Warzywa pokroić w kostkę - przy czym zdjąć skórkę z pomidora, ale z cukini nie zdejmować.
- W garnku podgotować ziemniaki i cukinię (lub marchew) w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kostki rosołowej.
- Na patelni podsmażyć na oleju cebulę, potem dodac paprykę i poddusić aż trochę zmięknie, a następnie dodać pomidora i dusić wszystko razem, aż pomidor się rozpadnie. Dać do tego przyprawy w ilości wg. uznania - bazylię, pieprz, czosnek. Pod koniec podlać troszkę wodą z garnka z ziemniakami. Można zamiast czosnku dać sól czosnkową ale to nie da tyle aromatu czosnku, co sam czosnek, a bardzo zasoli zupę.
- Wyłożyć zawartość patelni do garnka z ziemniakami i cukinią. Wrzucić do środka po kawałeczku serek topiony. Całość gotować krótko, aż cebula i ziemniaki będą miękkie.
- Jeśli trzeba doprawić do smaku vegetą i resztą przypraw. Podawać z chlebem.
pati2325 (2009-10-01 11:24)
własśnie skończyłam gotować i już nalałam w kubek na spróbę.
Zupka jest bardzo smaczna polecam innym,tyle że ja pod koniec gotowania dodałam trochę ketchupu ma bardziej wyrazisty smak.Pozdrawiam i dziękuje za przepis
Bieetka (2009-10-05 12:37)
Zupka może być smaczna i wypróbuję ją z racji posiadania wegetarianina na garnuszku
,lecz zamiast kostki rosołowej zrobie wywar z warzyw no i czosnek świeży obowiązkowo.
Pati2325 KETCHUP do zupy?!Ratunku!Lepiej odrobinę doprawionego koncentratu,albo sos chili,albo zwyczajnie pare kropli Tabasco.
lelek (2009-10-05 14:09)
Bieetka, może Pati2325 akurat miała pod ręką tylko ketchup ? :) A co do wywaru i świeżego czosnku, to trudno się nie zgodzić że wygrywają konkurencję z kostką rosołową i granulowanym czosnkiem.
Ja podałam w przepisie to co użyłam do zupy. A robiłam ją dotychczas tylko raz, akurat z tego co miałam w lodówce :)
ewa10001 (2013-09-30 23:17)
Zupka bardzo smaczna. Naprawdę warto jej spróbować.Wrócę jeszcze nie raz do tego przepisu.
goplana2 (2023-09-30 11:59)
Zupa pyszna. U mnie z cukinii. Pod koniec gotowania dodałam 2 wyciśnięte ząbki czosnku i 2 trójkąciki serka topionego. Polecam 
