Składniki na ciasto ciemne:
Składniki na warstwę serową:
Ciasto ciemne:
Białka ubić z cukrem, dodawać po 1 żółtku, potem resztę składników (mąkę przesiać), śmietanę na końcu. Piec w temp. 160-180 st C przez 30-40 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu przekroić na pół na dwa placki.
Ser:
Żółtka utrzeć z cukrem, dodać do utartej margaryny, dodawać ser, mąkę i rodzynki ucierając. Dodać pianę z białek i wymieszać deliaktnie.
Przełożyć placki: ciasto ciemne-ser-ciasto ciemne-ser. Piec w temp. 160-180 st C przez ok. 1 godzinę.
P.S. Mimo tego, że ciasto ciemne jest pieczone powtórnie po przełożeniu, nie przypala się :)