przepis znaleziony na stronach www.o2.pl, nieco zmodyfikowany
Na początek śledzie moczymy w mleku aby zmiekly i nie byly zbyt słone,(ok godziny), płuczemy a następnie smarujemy każdy płat czosnkiem solidnie i posypujemy majerankiem lub oregano lub równoczesnie i oregano i majarankiem.
Kroimy na dowolne kawalki. Na dno garnska dajemy troche oleju i przypraw i czosnku, i kladziemy na to kawalki przyprawionych śledzi, dosypujemy przypraw kladziemy pokrojony czosnek, zalewamy olejem., i tak warstwamy ukladac az do skonczenia sledzi. Wstawic do lodowki i czekac na efekt.
Teoretycznie pownni stac w lodowce ok 2-3 dni, wowczas sa najlepsze, niestety nie ukrywam ze u mnie ich wyjadanie zaczyna sie wczesniej i ...po 3 dniach to ich nie ma:)
Niedzwiad (2009-03-21 10:31)
Bardzo dobre te śledzoki są! Polecam dla wszystkich, którzy lubią czosnek :)