Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Czosnek marynowany II"

Skomentuj Wróć do przepisu "Czosnek marynowany II"
Sweetya

(2005-10-21 13:09)

Jak bardzo kwaśny wychodzi czosnek z takiej zalewy?Pytam bo bardzo lubię dość kwaśne przetwory i chciałam wiedzieć czy może zwiekszyć trochę ilość octu...(interesuje mnie twoja subiektywna opinia)

Edytka291

(2005-10-21 14:32)

Witam:)
Dla mnie jest akurat a nie przepadam za bardzo kwaśnymi marynatami, chociaż do czosnku bardziej pasuje więcej octu. Proponuję zmniejszyć ilość składników  i metodą prób i blędów wykombinować dla siebie smak:)
Pozdrawiam

kluczyn

(2006-08-31 11:51)

Ja dodaję jeszcze zioła i szczyptę czerwonej papryki słodkiej na kolor :)

Konradek

(2006-10-14 13:38)

Hej a mój czosnek zrobił się zielony. Dlaczego?

nonka4

(2007-09-20 18:45)

Zrobiony, jaki smak to się jeszcze okaże przy najbliższej okazjiPozdrawiam i dzięki

lincia

(2008-09-16 00:39)

Zielony mógł wyjśc dlatego że nie był zblanszowany... wystarczy go wrzucić na wrzątek i chwilke pogotować ok. 2 min i przlać zimną wodą, po czym, zalac zalewą.

andzia2607

(2009-03-13 15:51)

jedno pytanko-jak go potem uzywasz?dodajesz do czegos czy np.wyjadasz ze sloiczkow???

madlinka

(2009-06-02 21:40)

andzia2607, taki czosnek można podać na stół, jako zakąske, obok wędlinki.

domi.jakub

(2010-10-13 08:59)

Zrobiłam kilka słoiczków czosnku i zgodnie z pisanymi wskazówkami, by uniknąć zielonego koloru użyłam plastikowego, jednorazowego noża. Niestety to nic nie dało, bo wszystkie przyjęły kolor morski :(( i wyglądaja bardziej jak jakieś "egzotyczne" oliwki. Gdy zalałam gorącą zalewą i stały tak przez jakiś czas to były jeszcze białe. Wszystko zmieniło się podczas wekowania (20 min). Może to gotowanie w środowisku kwaśnym powoduje, że one ciemnieją? W żurze też przecież ciemnieją, a w kiszonych ogórkach (roztwór NaCl - obojętny) są białe. Może ktoś ma jakies chemiczne wytłumaczenie. Pozdrawiam :)

marzenkaw77

(2010-10-13 11:18)

W Polsce mamy do czynienia z dwoma rodzajami czosnku tj chiński i nasz rodzimy
i tu do czosnku marnowanego polecam nasz rodzimy czosnek który podczas przetwarzania nie zmienia koloru

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij