Domowy kebab

10.1k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Na 10 kanapek:

10 dużych, puszystych bułek [większych od zwykłych kajzerek]
1 kg filetów z kurczaka
2 marynaty tradycyjne lub staropolskie w proszku + składniki zawarte w przepisie na marynatę
1/2 kapusty pekińskiej
1 papryka czerwona
2 cebule białe
2 cebule czerwone
5 dużych ogórków konserwowych
3/4 szkl. ketchupu
3/4 szkl.majonezu
3/4 łyżeczki soli

Opis:

Filety płuczemy, kroimy w kostkę, mieszamy z marynatą, zrobioną zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zostawiamy na noc w lodówce.
Cebule kroimy w piórka, kapustę szatkujemy, paprykę kroimy w cienkie plasterki, ogórki w półplasterki. Warzywa mieszamym solimy i odstawiamy na pół godziny.
Majonez i ketchup mieszamy ze sobą i dodajemy do warzyw. Wszystkie składniki łączymy.
Filety smażymy na złoto [ok. 20 minut].
Bułki przekrajamy nie do końca na pół [tak by można było coś wsadzić do środka, ale żeby przy okazji nic z niej nie wypływało ;)].
Palcami ugniatamy miąższ bułki, tak, by jak najwięcej nadzienia zmieściło się w środku.
Bułki wkładamy do grilla elektrycznego, ewentualnie do piekarnika na 1 minutę.
Bułki otwieramy, dajemy dużą łyżkę mieszanki warzywnej, następnie dużą łyżkę mięsa i na końcu znów przykrywamy mieszanką warzywną.
Podajemy zaraz po przyrządzeniu.

Smacznego!

Autor: Luelle 2013-02-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia arabska Mięso Drób Pieczywo Bułki i rogale Przekąski Przekąski gorące Sałatki i surówki Surówki Z grilla
Tagi:	gyros kanapka na ciepło kebab kebap więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Mama - Różyczki (2013-02-07 19:32)

10 bułek wrocławskich? Do 10 bułek wrocławskich to Ci 1 kg mięsa nie starczy:)No chyba że miałaś na myśli kajzerki.

msewka (2013-02-08 08:39)

Jeśli po łyżce mięsa jest na bułkę to wystarczy .Warzyw także jest sporo.Tylko trochę to wszystko wylatuje z bułek.

Luelle (2013-02-08 09:15)

Faktycznie, nie pomyślałam, że można zrozumieć, że chodzi o te "chlebki", u nas tak się nazywają tak też takie bułki, 2 razy większe od kajzerek, ale jednak mniejsze od "chlebków", dlatego zaraz zmieniam w przepisie, bo na te prawdziwe bułki wrocławskie to jednak by nie starczyło ...