-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
15 dag twarogu
7 dag cukru lub cukru pudru
cukier waniliowy
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
szczypta soli
30 dag mąki pszennej
2 płytkie i płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia gotowych donatów
7 dag cukru lub cukru pudru
cukier waniliowy
6 łyżek mleka
6 łyżek oleju
szczypta soli
30 dag mąki pszennej
2 płytkie i płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
olej do smażenia
cukier puder do oprószenia gotowych donatów
Opis:
Zrobienie ciasta zajmuje 5 minut, smażenie niewiele więcej.
Twaróg ucieramy z cukrem, mlekiem, olejem i szczyptą soli. Dodajemy mąkę z proszkiem i zagniatamy gładkie ciasto.
Wałkujemy na grubość około 1 cm. Szklanką o średnicy około 5-6 cm wycinamy koła, w każdym małym kieliszkiem lub nakrętką od napoju wykrawamy dziurkę. W rondelku rozgrzewamy tyle oleju, aby donaty podczas smażenia były całe zanurzone. Donaty smażymy po ok. 2 minuty z każdej strony. Temperatura tłuszczu powinna wynosić ok. 160 stopni. W zbyt wysokiej ciastka nie zdążą wyrosnąć, przedwcześnie przyrumienią się z zewnątrz, w środku pozostając surowe, w zbyt niskiej pozostaną blade i wchłoną dużo tłuszczu.
Pączki osączamy na papierowym ręczniku i po wystygnięciu posypujemy niewielką ilością cukru pudru. Możemy je również polać lukrem przyrządzonym z 15 dag cukru pudru utartego z 3 łyżkami cytryny i posypać płatkami migdałowymi zanim stężeje.
Zobacz wszystkie komentarze (65)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

kaśkrak30 (2013-07-19 20:24)
pyszna sprawa. najlepsze jeszcze cieplutkie ale i te zimne zjedzone
dziękuję za przepis i na stałe zostaje w ulubionych.

kaśkrak30 (2013-07-19 20:26)
i jeszcze dodam że zamiast sera tym razem dałam naturalny serek homogenizowany (150g w opakowaniu) i również super.

Wkn (2013-07-19 20:44)
Dobrze wiedzieć, że z homo też wychodzą :) Dzięki za komentarz.

Paulagm (2015-01-15 14:55)
Udały się ! Dziękuję

Wkn (2015-01-17 09:21)
Super, cieszę się! :)

kaki1020 (2017-01-08 19:18)
mniamuśne wyszly!!!!