artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8569) Ciasta (17665) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
- 4 filety z piersi kurczaka
- 200 g wędzonego boczku w cienkich plastrach
- pół słoika koncentratu pomidorowego
- świeże liście bazylii
- sól, pieprz, odrobina cukru
- zioła prowansalskie
- olej do smarowania
Opis:
Filety z kurczaka lekko rozbić, trochę grubiej niż na kotlety, przyprawić solą i pieprzem.
Koncentrat pomidorowy przyprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru.
Każdy filet posmarować z jednej strony koncentratem. Ułożyć plaster wędzonego boczku a następnie liście świeżej bazylii. Zwinąć ciasno w roladkę. Każdą roladkę owinąć z osobna folią spożywczą lub aluminiową, wstawić do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Schłodzone roladki odwinąć z folii i kroić w dość grube ślimaczki. Nadziewać po 4 na każdy patyczek do szaszłyków. Szaszłyki posypać ziołami prowansalskimi i posmarować olejem. Ułożyć na ruszcie. Grillować po ok. 10-15 minut z każdej strony. Podawać z ulubioną sałatką.
Szaszłyki można dodatkowo posypać ulubioną przyprawą do grilla, najlepiej ziołową.
jolafasola (2014-06-20 04:03)
Śliczne i apetyczne te szaszłyki aż slinka cieknie. A mięso po upieczeniu nie jest suche? Może nie , bo w środku jest boczek. Przetestuje przy najbliższym grilowaniu. Pozdrowionka!
Mloda (2014-06-20 16:17)
Dokładnie jolafasola - boczek sprawia, że mięso nie jest suche, przez wytapiający się z niego tłuszcz. Właśnie taka jego rola w tym daniu;)
jolafasola (2014-06-25 03:10)
Młoda, szaszłyki wyszły przepyszne! Mięso nie było suche, wręcz przeciwnie...boczus zrobił swoje. Bardzo smaczne i szybkie danie. Przepis wpisuje do moich ulubionych dań z grilla. Bardzo dziękuje Ci za przepis i pozdrawiam. Polecam!!! Pyszne!!!
Mloda (2014-06-26 11:13)
Cieszę się, że również Ci posmakowały. Pozdrawiam i dziękuję za pozytywny komentarz:)
