-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Ziemniaki
Cebula
Mąka ziemniaczana
Sól
Bułka tarta,vegeta
Olej
Cebula
Mąka ziemniaczana
Sól
Bułka tarta,vegeta
Olej
Opis:
1.Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie,zemleć na maszyncę.
2.Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju,wymieszać z ziemniakami.
3.Ziemniaki przełożyć do naczynia,wyrównać i podzielić na 4 równę części,wyjąć i odłożyć na bok 1/4 część masy,a w to samę mięjscę wsypać tyle samo mąki ziemniaczanej(to by wychodziło jako miara ile trzeba mąki ziem.).Następnie wszystko razem i z tą 1/4częścią wymieszać.
4.Formować z masy "parówki", obtoczyć w bułcę tartej wymieszanej z vegetą ,podzielić "parówki" na mniejszę kawałki i obsmażyć na głębokim tłuszczu jak frytki.
2.Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju,wymieszać z ziemniakami.
3.Ziemniaki przełożyć do naczynia,wyrównać i podzielić na 4 równę części,wyjąć i odłożyć na bok 1/4 część masy,a w to samę mięjscę wsypać tyle samo mąki ziemniaczanej(to by wychodziło jako miara ile trzeba mąki ziem.).Następnie wszystko razem i z tą 1/4częścią wymieszać.
4.Formować z masy "parówki", obtoczyć w bułcę tartej wymieszanej z vegetą ,podzielić "parówki" na mniejszę kawałki i obsmażyć na głębokim tłuszczu jak frytki.
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj

tlolek (2010-05-27 14:45)
dziś robie do obiadu, przynajmniej coś innego niż wykłe ziemniaki...
ten sposób z 1/4 ...tak moja babcia uczyła mnie kluski śląskie robić

GOUDA (2014-02-14 14:36)
zrobiłam na dzisiejszy obiad do kurczaka i zdania są podzielone:(
maja ciekawy cebulowy smak ( dodałam również czosnku granulowanego ), z wierzchu ladnie sie przypiekły, ale w środku konsystencja kluchy śląskiej, takie smażone kluchy, bardzo ciężkie
Dzisiejsza próba - przed niedzielnym rodzinnym obiadem- zatem rezygnuję z tej formy podania ziemniaków, zostałam bez pomysłu