artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
2 szklanki maki pszennej- 500ml (buleczki mozna zrobic z podwojnej ilosci sklanikow)
3 lyzki cukru
1/2 kostki masla-13dag
1 lyzka suchych drozdzy
1/2 szklanki mleka-125ml
1/4 lyzeczki soli
1/4 szklanki letniej wody-60ml
1 zoltko
nadzienie:
1 szklanka serka waniliowego
3 lyzki cukru pudru
1/2 lyzeczki olejku waniliowego
Wszystko dobrze wymieszac widelcem
lukier:
1 szklanke cukru pudru wymieszac z 2 lyzkami jogurtu waniliowego
Opis:
Mleko lekko podgrzac. W misce wymieszac make, cukier, sol, dodac maslo pokrojone na male kawaleczki, posiekac za pomoca widelca i wyjdzie nam kruszonka. Nastepnie wlac mleko wymieszane z zoltkiem i wyrosniete drozdze. Wszysko razem dobrze wymiszac widelcem. Miseczke z ciastem przykryc bawelnianym recznkiem i wlozyc do lodowki na 3 godziny lub cala noc do schlodzenia. Schlodzone ciasto podzielic na dwie rowne czesci i wywalkowac prostokat 20cmx36cm. Pokroic 4 paski o szerekosci 5 cm i skrecamy w sznurek. Na posmarowana tluszczem forme skrecony pasek ciasta zwijamy od srodka w kasztalcie kola i smarujemy mlekiem. Na kazda buleczke ukaldamy nadzienie z sera, przykrywamy bawanianym reczniczkiem i zostawiamy do wyrosniecia na 40 minut. Buleczki pieczemy w temp.165C okole 40 minut na lekko zloty kolor. Upieczone buleczki posypac cukrem pudrem lub polac lukrem ( z tej porcji ciasta wyjdzie 8 duzych buleczek).
monika1986 (2009-11-10 20:43)
A ja właśnie zaczełam przyżądzać te piękne bułeczki ale mi drożdże nie chcą rosnąć czemu???? Pierwszy raz robie ciasto drożdżowe tak sie cieszyłam a tu lipa. Jeśli mi nie urośnie to wyjdzie coś z tego czy strata produktó i czasu???
A tak mi się chciało spróbować tych drożdżóweczek bo na zdjęciu wyglądają pysznie aż ślinka cieknie
monika1986 (2009-11-10 20:43)
A ja właśnie zaczełam przyżądzać te piękne bułeczki ale mi drożdże nie chcą rosnąć czemu???? Pierwszy raz robie ciasto drożdżowe tak sie cieszyłam a tu lipa. Jeśli mi nie urośnie to wyjdzie coś z tego czy strata produktó i czasu???
A tak mi się chciało spróbować tych drożdżóweczek bo na zdjęciu wyglądają pysznie aż ślinka cieknie
superka (2009-12-11 21:18)
Czy to ciasto wymaga tylko wymieszania widelcem do połączenia skladników? Nie trzeba wyrabiać?
Eva (2009-12-21 01:29)
Ciasto wymieszac widelcem do polaczenia sie wszystkich skladniow i delikatnie kilka razy zagniesc ciasto.
maja_m (2010-06-23 01:48)
Uwielbiam dunskie ciasto, to jest na szczescie uproszczone, ale rownie dobre i na pewno ten przepis na stale zagosci w moim menu:)))
Buleczki sa miekkie i wilgotne oraz mieciutkie.
Na drugi raz zrobie z podwojnej ilosci skladnikow, bo moje dzieci pochlonely wszystko zanim zdazylam zaprotestowac. Dla taty zostala tylko jedna:)
Bardzo dziekuje za przepis!
winmaria (2013-07-24 11:52)
Najpyszniejsze ciasto drożdżowe jakie pieklam do tej pory,oczywiście dałam ciut więcej mąki, ale gdy ktos piecze często to wie że od wilgotności mąki zależy konsystencja ciasta.Kochana Evo dziękuję za przepisy, na rogale który też jest obłędny.Pozdrawiam serdecznie!
