-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1/2 kg sera półtłustego
1/2 kg mąki (plus do podsypania przy wyrabianiu ciasta)
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
1 pełna łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka octu
1/4 litra kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
Opis:
Zagnieść ciasto. Oprószyć delikatnie mąką, przełożyć na talerz.
Ucinać ciasto po kawałku, wałkować na grubość ok. 1 – 1,5 cm, wykrawać szklanką kółka, zrobić w środku małą dziurkę kieliszkiem.
Najlepiej wyrobić wszystkie oponki, układając je na lekko oprószonej
mąką desce. Wtedy smażenie idzie bardzo sprawnie )
Wrzucać oponki na gorący tłuszcz (olej), smażyć na złoty kolor.
Po usmażeniu posypać cukrem pudrem lub polukrować.

ewus84 (2009-10-05 12:58)
Robiłam oponki wg Twojego przepisu i wyszły pyszne- takie pulchne :) Wszystkim smakowały. dziękuję za przepis. Polecam i pozdrawiam.

Alear Aavena (2013-02-03 19:05)
Zrobiłam dzisiaj oponki z tego przepisu i wyszły baaardzo dobre. Cukru w sam raz:)) Cała rodzina się zajada:)) Na pewno jeszcze nie raz z niego skorzystam i polecam niezdecydowanym:)

ewka63 (2013-02-09 12:46)
Hmmm, poszukiwałam oponek i zastanawiam się czym różni się Twój przepis od przepisu alidab
http://www.wielkiezarcie.com/recipe21652.html
bo oprócz zdjęć wygląda na przepisany słowo w słowo. Ja wiem, że przepisy na oponki są bardzo podobne, ale styl pisania można odróżnić od kopiuj-wklej.

magpie101 (2013-02-09 21:39)
Przepis mam od pewnej forumowiczki na forum muratora i po zrobieniu przekleilam z muratora. Byc moze alidab tez tam znalazla ten przepis, a moze to jest osoba z tamtego forum. Nie wiem i nie mam czasu aby tym sie zajmowac tym bardziej, ze nigdy nie umieszczalam nigdzie zadnego przepisu z WŻ.