Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Duszone żołądki z kurczaka

Duszone żołądki z kurczaka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

50 dag z żołądków z kurczaka
15 dag zielonego groszku
1 kalarepa
3 cebulki dymki (ze szczypiorem)
1 marchewka
4 łyżki oleju
1/2 łyżeczki estragonu
1 szklanka bulionu z kury
3 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka posiekanej natki

Opis:

Żołądki starannie oczyścić, wyciąć błonki i twarde części. Mięso umyć, osuszyć, pokroić. Kalarepę i marchewkę obrać, opłukać. Marchewkę pokroić w plasterki, kalarepę w kostkę. Dymkę opłukać, główki pokroić w talarki, szczypior w spore kawałki. Świeży lub mrożony groszek przepłukać na sitku. Olej rozgrzać w rondlu, wrzucić żołądki, lekko zrumienić, dodać marchewkę, kalarepę, groszek, wlać bulion, oprószyć solą, pieprzem i estragonem, dusić na małym ogniu pod przykryciem przez ok. 45 min. Śmietanę wlać do rondla, wymieszać, chwilę poddusić. Podawać posypane natką, z pieczywem lub kaszą.

Autor: bahus 2004-09-05

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Drób
Tagi:	żołądki z kurczaka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (1)

smakosia (2006-03-21 10:19)

Zrobione i zjedzone! :-) Wszystko zniknęło w oka mgnieniu. Nie miałam kalarepy, ale i bez niej było przepyszne. Polecam.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. bahus, Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym

Żołądki z kurczaka w sosie śmietanowym bahus

Pieczeń rzymska ani2908

Fot. je7mima, Żółwie i krokodyl na drożdżach

Żółwie i krokodyl na drożdżach je7mima

Fot. laleczka20, Faszerowane udka kalafiorem i pieczarkami

Faszerowane udka kalafiorem i pieczarkami laleczka20

Fot. basiak55, Filety drobiowe nadziewane serkiem

Filety drobiowe nadziewane serkiem basiak55

Fot. brawurka, kotlety mielone wykwintne

kotlety mielone wykwintne brawurka

Fot. je7mima, Cordon bleu - moja wariacja

Cordon bleu - moja wariacja je7mima

Fot. Andy007, Kurczak według przepisu mojej mamy - pycha

Kurczak według przepisu mojej mamy - pycha Andy007

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij