Dynię myję kroje na małe kawałki,odstawiam na bok biorę się za zalewę,wodę,ocet cukier i gozdziki trzeba zagotować ,jak trzeba to należy doprawić do smaku musi być słodko-kwaśny. Do wrzątku wkładamy dynię ale tylko do zagotowania,jak się tylko woda z przyprawami zagotuje łyżką cedzakową wyciągamy dynię i usuwam gozdziki bo dynia czarnieje od nich, układamy ją w dobrze umytych słoikach od razu zalewam gorącą zalewą,zakręcam i odstawiam ale na pokrywkach ja nie pasteryzuje tak zostawiam do całkowitego wystudzenia,i do szafki.
Smacznego