artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 kg brzoskwini
1 cytryna
1 pomarańcza
800 g cukru
3 op żelfiksu 2:1 (3x40g)
2 op cukru waniliowego (2x16g)
Opis:
Brzoskwinie wrzucić na kilka sekund do wrzątku, ostudzić i zdjąć skórkę. Wyjąć pestkę, a miąższ pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka. Gotować do miękkości do czasu, aż wszystko się ładnie rozgotuje. Dodać sok oraz skórkę z cytryny i pomarańczy. Wymieszać cukier z żelfiksami i didać do dżemu. Gotować na małym ogniu ok 10 minut. Przełożyć do umytych słoików i dokładnie zakręcić. Pozostawić do wystudzenia. Dla pewności można zapasteryzować przez ok 5 minut.
kejti4h (2011-10-26 18:35)
Mam takie małe pytanko. Ile wyjdzie słoiczków z podanej porcji? Tak mniej więcej, takich zwykłych dżemowych :)
Kluko (2011-10-29 23:01)
Szczerze mówiąc nie mam pojęcia :) Pakowałem do słoiczków różnej pojemności (m.in. do słoiczków po koncetracie). Część już rozdałem lub zjadłem, więc nie wiem ile było pierwotnie :)
