ekspresowa zupa pomidorowa

Na maśle posmażamy startą na tarce na dużych oczkach marchew,pietruszkę-pod koniec smażenia dodajemy koncentrat pomidorowy i podsmażamy. Następnie dodajemy wodę-ok.1-1,5 litra-doprowadzamy do wrzenia. Gdy zacznie się gotować dodajemy kostki rosołowe-czekamy aż się rozpuszczą i dodajemy 2 łyżki śmietany-mieszamy.
Pod koniec gotowania wsypujemy makaron,koperek-mieszamy i przykrywamy pokrywką-skęcamy na min.palnik i jak sie zagotuje to wyłączamy.
Makaron sam"dojdzie"tylko nie zapomnijmy pomieszać zupy-
po paru minutach nalewamy zupę na talerze i posypujemy obficie natka pietruszki.

Jest to ulubiona zupa mojego męża-ponieważ nie lubi on ani cebuli, ani czosnku ani papryki,więc jeśli ktoś lubi to może jak najbardziej dodać do zupy odrobinę czosnku lub cebulki w czasie smażenia jarzyn.

smacznego:)