1. Umyte pieczarki ścieramy na tarce na grubych oczkach
2. Do pieczarek dodajemy vegety, ok. jedną płaską łyżkę
3. Przekrojone wzdłuż bułki cebulowe smarujemy masłem
4. Na bułki nakładamy pieczarki i posypujemy je startym żółtym serem
5. Zapiekanki należy piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut.
Zapiekanki wspaniale smakują posypane szczypiorkiem i polane keczupem. Do smaku można również użyć smażonej cebulki bądź majonezu, wedle uznania :)