artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
½ kg wiśni
2-3 jabłka
cukier
2 łyżki śmietany
łyżka mąki ziemniaczanej
młode ziemniaki
Opis:
Smak mego dzieciństwa.. zupę taką jadłam podczas wakacji, spędzanych na urokliwej wsi świętokrzyskiej …
Wiśnie płuczemy i wsypujemy do garnka. Jabłka myjemy, obieramy, kroimy na ćwiartki i wykrawamy środki – dorzucamy do garnka. Zalewamy wodą, tak aby przykryć owoce. Gotujemy gęsty kompot. Po ugotowaniu odcedzamy, zabielamy śmietaną i zagęszczamy delikatnie niewielką ilością mąki ziemniaczanej.
Zupę słodzimy do smaku, powinna być lekko kwaśna, nie bardzo słodka. Podajemy letnią lub zimną ze zdobionymi młodymi ziemniakami „na dobierkę”.
Smacznego!
Mama - Różyczki (2012-08-18 14:48)
Zupa wiśniowa z ziemniakami? myślałam że to barszcz czerwony zabielany:)
Bubel (2012-08-18 15:35)
też tak jadłam w dzieciństwie , tylko zupa była z wiśniami a ziemniaczki okraszone skwarkami boczku pycha!
powsinoga (2012-08-18 21:13)
Ja w dzieciństwie z ziemniakami jadałam zupę jabłkową - ziemniaki były podawane osobno, pure ze skwarkami. Pycha :)
ilka_ka (2012-08-20 08:58)
przyznam, że mój mąż (importowany ze śląska) skosztował i musiałam mu makaron gotować, nie zna się :) ale widzę, że Bubel i powsinoga więdzą co dobre :)
