Składniki:
skladniki:
10 duzych zimniakow (2kg)
1kg sera twarogowego
4 cebule
1 opakowanie boczku w plasterkach (450g)
sol i pieprz
1 jajko
Ser i ugotowane ziemniaki zemlec, dodac jajko i wymieszac z drobno posiekana, zrumieniona na tluszczu cebula z boczkiem, doprawic do smaku sola i pieprzem. Ciasto na pierogi rozwalkowac cienko, wykrawac kolka; nadziewac i lepic pierogi, po czym wrzucac na gotujaca wode. Ugotowane pierogi podawac polane lekko zarumienionym maselkiem.
Dorota zza plota (2009-06-08 10:14)
Evo szkoda ze taki niedokladny ten przepis. Bo jesli to farsz do ruskich nalezaloby chyba dopisac ile kartofli na (az) kilo sera. Moim zdaniem to porcja iscie wojskowa.Pozdrawiam!