Fasolka na zime

Oczyszczone stragi fasoli kroimy w cienkie paseczki (w poprzeg lub ze skosa). Wieksza polowe oliwy wlewamy do rozgrzanego garnka, dodajemy fasolke i dusimy do zmiekczenia pod przykryciem od czasu do czasu mieszajac aby sie nie przypalila. W tym czasie obieramy i kroimy w drobna kosteczke cebulke, ktora smazymy na zlocisty kolor w pozostalej oliwie. Zlocista cebulke dodajemy razem z posiekana natka do miekkiej fasolki. Dodajemy koncentrat i przyprawy. Gotujemy az zaczyna wyplywac oliwa na wierzch. Gorace przekladamy do sloiczkow (wychodzi okolo 6 sloiczkow sredniej wielkosci). Gore zalewamy lekko oliwa i zakrecamy. Wekujemy 30 minut.

Fasolka jest wspanialym dodatkiem na cieplo do obiadku lub na zimno do swiezego chlebka. Goraco polecam i zycze smacznego!