Pieczarki umyć, ich trzonki odciąć od kapeluszy ,posiekać i usmażyć przez 8 minut na oleju, posolić. Na tym samym tłuszczu usmażyć kapelusze. Twarożek wymieszać z 2 chrzanem i posiekaną natką pietruszki i szczypiorku, doprawić solą i pieprzem , napełnić kapelusze masą i ułożyć na posiekanych i usmażonych trzonkach grzybów.inka21