Faszerowane skrzydełka

Skrzydełka myjemy i usówamy kości zostawiając lotkę ,przyprawiamy i odstawiamy do lodówki .
Kaszę ugotować , pieczarki obrać zetrzeć na tarce jarzynowej i podsmażyć ,cebulę pokroić podsmażyć .
Po ostudzeniu wszystkie składniki połączyc dodać przyprawy ,ja robię ostre ,dodać surowe jajka wymieszać .
Gotowym farszem napełniamy tuszki skrzydełek układamy na blasze wyłożonej papierem i pieczemy w piekarniku w temp 180 st na termoobiegu polewając co jakiś czas tłuszczem który się wytopi.
W przypadku 2 wersji do miesa mielonego surowego dodawać składniki jak w poprzdniej wersji .
Skrzydełka goszczą w moim domu od lat nie ma świąt lub uroczystości bez ich udziału, ja wolę te z kasza mąż z mięsem goście z zachwytem zajadają każde.
Wbrew pozorom nie jest to trudne i warto zadać sobie trochę trudu ,aby latami słyszeć zachwyt . SMACZNEGO