Filety skrapiamy odrobiną cytryny i odstawiamy na 10-15 min. W tym czasie przygotowujemy sprzęt do gotowania na parze . Po upływie czasu nacieram filety bazylią, oregano, solą, piprzem i papryką . Tak przygotowane filety skrapiamy oliwą z oliwek , zawijamy z sreberko i gotujemy przez 15-20 min . Po upływie czasu filty gotowe są do jedzienia ;)