Komentarze do przepisu "Francuskie migdałowe ciasto z owocami (utylizacja białek)"

Skomentuj Wróć do przepisu "Francuskie migdałowe ciasto z owocami (utylizacja białek)"
Wkn

(2014-01-29 19:44)

Sformułowanie "utylizacja białek" brzmi nieco dziwnie, ale przepis jest bardzo dobrym sposobem na wykorzystanie ich nadmiaru :)

promyczek71

(2014-01-29 21:51)

Czy tortownica o średnicy 24 cm będzie wystarczająca ? Proszę o podanie właściwego wymiaru tortownicy.

słodki buraczek

(2014-01-30 09:03)

Promyczku, jak najbardziej tak. Moja tortownica ma 26 cm, ale w nieco mniejszej ciasto będzie wyższe i korzystniej wpłynie to na jego walory wizualne. 

dziubax

(2014-01-30 19:49)

Na pewno tylko 70 g mąki? Nie będzie za mało? Chętnie wypróbuję przepis na weekend :)

słodki buraczek

(2014-01-30 20:08)

Tak. Zapewne nic się strasznego nie stanie, jeśli będzie 75 a może nawet 80 g mąki , ale trudniej będzie delikatnie wymieszać z pianą białkowo-cukrową, aby w miarę zachować jej puszystość. Ciasto nie wychodzi lekkie jak puch - jednak sporo w nim tłuszczu (w stosunku do innych składników), a dodatkowa mąka mogłaby je stworzyć bardziej "gniotowatym". Powodzenia! 

dziubax

(2014-01-31 08:08)

Dziękuję serdecznie za odpowiedź.

Skomentuj

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij