Francuskie zawijańce z kurczakiem

Francuskie zawijańce z kurczakiem albo indykiem to bardzo szybki odbiad, jeśli podać je do sałaty lub błyskawiczna ciepła przystawka dla gości. Nie wymagają wiele pracy i są bardzo smaczne.

Cebulę drobno poszatkuj, zeszklij na tłuszczu, oprószając w trakcie smażenia solą (dzięki temu będzie delikatniejsza w smaku). 

Mięso mielone przełóż do misy robota kuchennego z nożem do wyrabiania, dodaj zeszkloną cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, przyprawy, bułkę tartą oraz pół rozbełtanego w miseczce jajka. Wyrób składniki na jednolitą masę.

Rozwiń ciasto francuskie. Płat przekrój wzdłuż na pół, następnie każdą połową na 4 krótkie paski. Wzdłuż jednego z dłuższych brzegów nakładaj porcje farszu mięsnego, sklejaj jak pierożki, lekko dociskając miejsce złączenia ciasta widelcem. 

Paczuszki przekładaj na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, smaruj wierzch pozostałą częścią rozkłóconego jajka, nacinaj w kilku miejscach, by powstał dekoracyjny wzorek. 

Piecz do zrumienienia w piekarniku nagrzanym do 190-200 st. C w ustawieniu góra+dół lub przez około 15-20 minut w airfryerze ustawionym na temp. 170 st. C.