pekinkę szatkować wrzucic na wrzatek 2 min..przelac na sicie zimną wodą ...wystudzić
cebulę zeszklić ,wystudzić
wymieszac mięso ryż jaja cebulę {można dodac trochę bułki tartej } kapuste ..pietruszkę ....dosmakować
formować klopsiki ..obsmażyć na rumiano {około 1.5 min po każdej stronie}
ułożyc na blasze żaroodpornej zalać bulionem wcześniej wymieszanym z koncentratem,cukrem,przyprawami i papryką ..{śmietanką}
powinny być całkowicie zalane
piec 1 godz.w 180 stopniach w piekarniku