Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gołąbki z pokrojoną kapustą

Gołąbki z pokrojoną kapustą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

- 0,5 kg. mięsa mielonego,
- 0,5 kg. kapusty białej,
- 1 szklanka sypkiego ryżu (można go troszkę pogotować-łatwiej wtedy się formuje gołąbki),
- 1 szklanka kaszki,
- 2 średnie cebule,
- 2 jajka,
- sól,
- pieprz.

Opis:

Wykonanie:

- pokroić kapustę dość drobno (tak jak na bigos),
- dodać ją do mięsa,
- pokroić cebulę w kosteczkę i również dodać do mięsa,
- dodać ryż, kaszkę i jaja,
- przyprawić pieprzem i solą,
- zagnieść mięso i uformować z niego gołąbki średniej wielkości,
- każdą sztukę obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, aby sie lepiej trzymały,

- podsmażyć gołąbki na patelni i przełożyć je do garnka (ja mam taki większy garnek przeznaczony właśnie do gołąbków),
- w osobnym garnku zrobić sos pomidorowy (każdy na pewno ma swój ulubiony) i zalać nim gołąbki, po czym dusić je na naprawde małym ogniu,
- nie mieszać.

Przepis ten jest stosunkowo łatwy w wykonaniu, a gołąbki są smaczne i nadają się zarówno na codzienny obiad, jak i na rodzinne imprezy (znikaja w mig).

Autor: -izka- 2008-02-29

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	gołąbki kapusta mięso mielone obiad przekąska ryż więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (24)

Pokaż wcześniejsze komentarze

malina777 (2008-10-17 14:54)

A ja znam te gołąbki jako meksykańskie.W każdym bądź razie są naprawdę przepyszne i mniej pracochłonne niż te tradycyjne!

robak (2008-10-24 13:11)

na weekendzik wyprobuje , tylko ile czasu dusic te golabki???

-izka- (2008-10-27 17:32)

Odpowiadam dopiero teraz, gdyż wcześniej tu nie zaglądałam. Otóż gołąbki należy dusić do tego momentu aż kapusta zrobi się miękka, trudno mi dokładnie określić czas (około 40 min.). W każdym razie należy pamiętać o tym by je dusić na naprawdę małym ogniu. Pozdrawiam

irena57 (2008-10-27 18:34)

Robię te gołąbki już od dawna ,ja dodaję kapustę pekińską bez tej najgrubszej części /samej piętki/resztę przepuszczam przez tarcze robota do szatkowania kapusty, solę a gdy puści sok odciskam go,no i dodaję 1/2 szkl kaszy manny.Robiłam w różnych sosach bo nie przepadam za pomidorowym ale w orginalnym przepisie właśnie był sos pomidorowy.Danie bardzo wydajne z tej porcji wychodzi 10 sporych kotlecików

dana39 (2008-10-27 19:34)

Gołąbki pycha! ja dodaję często zamiast zwykłej kapusty pekińską, czasem włoską, polecam

-izka- (2008-10-28 18:07)

Zgadzam się jak najbardziej z dowolnym wyborem kapusty, zgodnie z upodobaniami. Natomiast co do ilości gołąbków z podanej porcji, w zależnośc od formowanej przez nas wielkości, wychodzi ich około 15-25. Ja zazwyczaj robię podwójną porcję i zawsze mam ich ponad 50:))) Dziękuję za komentarze i pozdrawiam cieplutko

jareksz (2011-02-13 17:27)

Eee tam do kosza.
Co prawda nie trzymałem się ściśle proporcji ale w moim domu uzyskały ogólną akcpetację a mi osobiście bardzo posmakowały. Tylko jeszcze nad sosem pomidorowym muszę popracować:)

Teresa.Marcjan (2011-02-13 18:03)

Jaką kaszkę mam dodać??
Czyli oprócz 1 szklanki ryżu mam dodać jeszcze 1 szklankę kaszki (jakiej - manny,jaglanej,kukurydzianej,grysiku?)

jareksz (2011-02-18 19:25)

Kaszy manny. Przynajmniej ja taką dałem, po sprawdzeniu w podobnych przepisach. Jednak nie syp od razu wszystkiego. Może to zależy od ryżu ale odniosłem wrażenie, że moje mielone dużo wcześniej niż w przepisie miało kuż kaszy dość.

April89 (2011-09-01 11:18)

mam pytanie co do gotowania można je zapiec w piekarniku? jeżeli tak to w ilu stopniach i jak długo piec?

Tercia (2012-07-10 14:00)

Robię dziś na obiad i będę zapiekać, mysle że tak z godzinkę w 180 st (200 bez termoobiegu) pod przykryciem.

diar (2013-06-11 10:32)

Bardzo dobre!!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pulpety jak gołąbki MAGDAITYLE

Gołąbki bez zawijania olusia23

Gołąbki domowe lexi27

Gołąbki z kapusty włoskiej Anna Z

Gołąbki do gąbki eNka

Fot. Corin, Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym.

Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym. Corin

Fot. Duusiak, Gołąbki z mięsem i kaszą jęczmienną

Gołąbki z mięsem i kaszą jęczmienną Duusiak

Fot. acrobaleno, Gołąbki dla leniwych - zawsze udane !!!

Gołąbki dla leniwych - zawsze udane !!! acrobaleno

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Gołąbki z pokrojoną kapustą

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Karolcia172 (2008-02-29 13:20)

-izka- (2008-02-29 15:53)

magda.m20 (2008-03-01 14:48)

-izka- (2008-03-01 16:45)

Baśka (2008-03-03 14:36)

Terka (2008-06-21 18:30)

malina777 (2008-10-17 14:54)

robak (2008-10-24 13:11)

-izka- (2008-10-27 17:32)

irena57 (2008-10-27 18:34)

dana39 (2008-10-27 19:34)

-izka- (2008-10-28 18:07)

iwonka4255 (2008-11-10 09:47)

Joanna 512 (2009-04-03 23:10)

regina bochniak (2009-09-18 11:23)

claudiia24 (2010-02-05 20:22)

ziajoki (2010-06-21 13:14)

Pec (2010-09-02 17:38)