Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gołąbki domowe

Gołąbki domowe

27.3k

157

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 główka kapusty (biała lub włoska)
2 woreczki ryżu (200g)
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
1 jajko
sól, pieprz,
0,5 litra domowego przecieru pomidorowego lub 3 łyżki koncentratu pomidorowego 30%

Opis:

Główkę kapusty sparzamy w niewielkiej ilości wrzącej wody i zdejmujemy kolejno warstawami sparzone liście, pozostawiając je do ostygnięcia. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu na sypko i pozostawiamy do przestygnięcia. Mięso mielone, ryż i jajko łączymy ze sobą i wyrabiamy masę dodając sól i pieprz do smaku.

Poszczególne liście kapusty układamy na blacie. Z mięsa formujemy owalne kule i układamy na liściach. Następnie brzegi każdego liścia zwijamy do środka, a całość rolujemy. Przygotowane gołąbki wkładamy ciasno na rozgrzany tłuszcz tak, aby zwinięta cześć była pod spodem.

Całość zalewamy gotowym przecierem domowym lub koncentratem rozrobionym w około 0,5 litra wody, solimy jeszcze na wierzchu kapustę i dusimy na bardzo niewielkim ogniu około 1,5 godz. W razie potrzeby podczas duszenia gołąbki podlewamy niewielką ilością wody.

Autor: lexi27 2010-08-14

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	duszone farsz gołąbki kapusta mięso mielone obiad ryż więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (5)

nesti (2010-11-20 02:26)

przepis bardzo prosty i dobry - jednak farsz jest ciekawszy gdy dodamy do niego zeszkloną cebulkę. Natomiast sos do gołąbków to już inna bajka - myslę że przecier i woda to za mało i wszystko bedzie zbyt mdłe. Sos dobrze jest zrobic na rosole, z dodatkiem listka laurowego i ziela angielskiego, z tzw białą zasmażką - by zrobił sie gęstszy.

pozdrawiam :)

ciapeczka (2011-02-13 23:09)

ja także dodaję cebulkę a sos wzbogacam czosnkiem. fenomenalne zdjęcia aż chce się je zjeść.

Nuszka (2011-06-12 10:34)

oj jak pieknie wygladaja

Agnes1986 (2014-09-12 09:59)

ja daje sos pieczarkowy :) mój mąż go uwielbia... a gołąbki pycha

czarna271 (2014-10-01 10:47)

Przepis szybki i prosty. Ja kapuste wkladam do mikrofali i sciagam liscie super sprawa

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Pulpety jak gołąbki MAGDAITYLE

Gołąbki z pokrojoną kapustą -izka-

Gołąbki do gąbki eNka

Gołąbki bez zawijania olusia23

Gołąbki z kapusty włoskiej Anna Z

Gołe gołąbki blackrose4u

Fot. Corin, Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym.

Tradycyjne Gołąbki z mięsem w sosie pomidorowym. Corin

Fot. Gluba666, Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną

Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną Gluba666

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij