Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8591) Ciasta (17681) Ciasteczka (4397) Desery (3855) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (587) Kuchnie narodów (10666) Makarony w roli głównej (2348) Mięso (10643) Na parze i z parowaru (126) Napoje (1935) Owoce morza (362) Pieczywo (853) Potrawy mączne (2839) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7228) Przepisy dla leniwych (8270) Przetwory (2539) Ryby (2854) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7826) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4675) Warzywa (4274) Wielkanoc (2993) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2659) Zupy (3276)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gołąbki z ziemniaków z kaszą jęczmienną

Gołąbki z ziemniaków z kaszą jęczmienną

46.9k

223

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

~ główka kapusty

~ środek z kapusty pozostały po parzeniu liści (kilka liści odłożyć do wyłożenia dna szybkowaru bądź rondla i przykrycia gołąbków, ) jeśli nie mamy, to się obejdzie ale moim zdaniem z tym dodatkiem gołąbki lepiej smakują.

~ ok 1,5 kg ziemniaków

~ 1 szkl kaszy jęczmiennej

~ 2 szkl wody

~ 2 + 3 łyżki oleju ( do kaszy i pod gołąbki )

~ 2 łyżki kaszy manny

~ 2 spore cebule

~ tłuszcz do smażenia cebuli

~ 1 łyżeczka soli

~ 1/2 łyżeczki pieprzu

~ 1 łyżeczka Kucharka, Vegety lub 1/2 kostki rosołowej

Opis:

Z liści kapusty ścinamy nerwy.

Do małego garnka wlewamy 2 łyżki oleju, gdy się zagrzeje, wsypujemy kaszę i mieszamy, aby się dobrze ogrzała i wchłonęła olej, zalewamy wodą, przykrywamy i czekamy, by zakipialo, następnie zostawiamy na małym ogniu na najmniejszym palniku do momentu aż wchłonie wodę.

Cebulę drobno kroimy i lekko rumienimy na tłuszczu.

Środek z kapusty kroimy w drobną kostkę.

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce na wiórki (nie na papkę jak do placków).

Z ziemniaków, jeśli jest taka potrzeba odlewamy nadmiar wody, dodajemy pokrojoną w kostkę kapustę, cebulę, obie kasze, sól, pieprz , mieszamy i zawijamy farsz w liście.

Na dno szybkowara lub rondla do zapiekania wlewamy 2 łyżki oleju (zapobiega przypalaniu) na to układamy kilka liści wcześniej odłożonych i umieszczamy przygotowane gołąbki. Posypujemy wszystko przyprawą, przykrywamy liśćmi, podlewamy wodą do połowy wysokości gołąbków i gotujemy w szybkowarze ok. 20-30 min.

Jeśli gotuję 20 min, wówczas zostawiam do częściowego wystygnięcia pod zamknięciem, gołąbki fajnie "dojdą", a jeśli mają być "na już", to gotuję 30 min + czas na spadek ciśnienia.

Można je również zapiec tradycyjnie w piekarniku, w zależności od ilości gołąbków trwa to ok. 1-1,5 godz.

Życzę smacznego.

Autor: janeczka669 2011-08-31

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegetariańskie Kuchnie narodów Kuchnia polska Warzywa Warzywa gotowane Z szybkowaru
Tagi:	drugie danie gołąbki kasza obiad szybkowar wege ziemniaki więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (21)

Pokaż wcześniejsze komentarze

janeczka669 (2013-09-22 17:54)

rdzina czekam więc na przekaz o doznaniach smakowych. Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem, do tego cebulka podsmażona i przyprawy mmm też smacznie wychodzi, spróbuj

bogdzia (2014-02-14 16:14)

Dzisiaj robiłam w wersji postnej z sosem grzybowymi ciągle mi smakują

marzena89gb (2014-02-22 11:57)

janeczka669 niewiem jak to robisz , że z tej ilości składników wychodzi 10 gołąbków , jak starłam ziemniaki i ugotowałam kaszę , już wiedziałam , że będzie ich dużo , a gdzie jeszcze kapusta, ujęłam trochę składników i wyszło mi 20 szt. dużych gołąbków , gdybym zrobiła z całej porcji pewnie byłoby ich ze 30 szt. Tyle co do ilości , wrażenia smakowe : pyszne!!! Często będę wracała do tego przepisu

rdzina (2014-11-25 18:20)

Witam,jak obiecałam tak zrobiłam gołąbki bardzo dobre inne ...mnie bardzo smakowały synowi również mąż jak mąż mięsożerna bestia .POLECAM .

janeczka669 (2014-11-25 19:49)

Cieszę się, że spróbowałaś i że smakowały. :)

rdzina (2014-11-25 21:36)

te gołąbki nie dawały mi spokoju w moim domu nie nadziewało się kapusty takim farszem ,co kraj to obyczaj a ja jestem ciekawa smaków innych niż z mojego rodzinnego domu czy otoczenie ,testowałam ostatnio pierogi ruskie z miętą suszoną dobre ,gołąbki jeszcze raz polecam bardzo dobre

mggi63 (2014-11-30 14:30)

Zrobiłam tradycyjne i gołąbki i z Twojego przepisu.Smaczne wyszły.Następnym razem dodam do farszu podsmażone pieczarki.Z uwagi na to,że zostało mi farszu to usmażyłam placuszki po dodaniu jajka,pieczarek i odrobiny mąki i również pyszne wyszły

janeczka669 (2014-11-30 20:17)

Mggi63 bardzo się cieszę, że gołąbki smakowały:)

Mggi6, Rdzina proponuję wypróbowanie także gołąbków z kaszą jęczmienną i pieczarkami. Będę je robić jak zwykle na Wigilię :)

janeczka669 (2014-11-30 20:20)

Rdzina cieszę się, że wypróbowałaś i smakowały.

Mggi63 fajny pomysł z tymi plackami

amozik (2020-03-30 00:16)

ja do swoicg gołąbkow ziemniaczanych podsmażam boczek z cebuklś i mieszam z farszem są obłędne

mania233 (2025-05-15 13:35)

Witam, zaciekawił mnie przepis i opinię, wszystko kupiłam i w sobotę mam zamiar zrobić pani gołąbki I dla męża, syna i córki zwykłe gołąbki bo oni mięsożerni hihihi,dam znać jak zrobię i czy smakowały

mania233 (2025-05-19 14:40)

Witam, zrobione, polecam nowy smak taki inny,kto jeszcze nie jadł to proszę zrobić, ja już nie zrobię więcej bo u mnie wolą tradycyjne gołąbki, pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Wkn, Puree ziemniaczane z dojrzałym serem

Puree ziemniaczane z dojrzałym serem Wkn

Fot. Wkn, Sos serowy do warzyw na ciepło

Sos serowy do warzyw na ciepło Wkn

Fot. goplana2, Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne

Buraczki z papryką i marchewką na zimę,przepyszne goplana2

Czosnkowa fasolka żółta Mincia

Kapusta biała zasmażana je7mima

Młoda kapustka zasmażana kaha87ha

Fot. bahus, Kapusta młoda na słodko kwaśno

Kapusta młoda na słodko kwaśno bahus

Fot. kamila258, Zapiekanka weganska z soczewica

Zapiekanka weganska z soczewica kamila258

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Gołąbki z ziemniaków z kaszą jęczmienną

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

bogdzia (2011-08-31 21:28)

lucyna67 (2011-09-01 02:23)

bogdzia (2013-09-21 12:52)

Izma73 (2013-09-21 13:01)

bogdzia (2013-09-21 18:43)

rdzina (2013-09-21 21:31)

janeczka669 (2013-09-22 00:03)

janeczka669 (2013-09-22 00:06)

rdzina (2013-09-22 12:55)