-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
golonka (ilość dowolna)
sól peklowa lub zwykła sól
pieprz
2-4 puszki piwa (zależne od ilości golonek)
masło
kapusta kiszona
pieczarki
sól peklowa lub zwykła sól
pieprz
2-4 puszki piwa (zależne od ilości golonek)
masło
kapusta kiszona
pieczarki
Opis:
Nacieramy golonka solą i pieprzem, wstawiamy na noc do lodówki. Następnie układamy je w dużym garnku i zalewamy piwem. Golonka muszą byc całe przykryte, jeśli piwa będzie za mało dolewamy wody, wkładamy do lodówki. Następnego dnia gotujemy w piwie przez ok 3 godziny (aż mieso będzie miękkie).
Kapustę kiszoną gotujemy do miękkości, dodajemy przesmażone wcześniej na maśle pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegetą.
Tak przygotowaną kapustę wykładamy na blachę, następnie układamy golonka, nakładając na każde kawałeczek masła. Zapiekamy do przypieczenia się skóry (czas zależny od piekarnika i jego funkcji, ja piekłam pól godziny).
Kapustę kiszoną gotujemy do miękkości, dodajemy przesmażone wcześniej na maśle pieczarki pokrojone w plasterki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i vegetą.
Tak przygotowaną kapustę wykładamy na blachę, następnie układamy golonka, nakładając na każde kawałeczek masła. Zapiekamy do przypieczenia się skóry (czas zależny od piekarnika i jego funkcji, ja piekłam pól godziny).
Zobacz wszystkie komentarze (28)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

gumcia (2014-04-08 06:22)
tak dokładnie tak :) dzięki za odpowiedź :)

zuzia801 (2014-04-09 10:27)
dziękuje za info,moja goloneczka własnie się gotuje:)

zuzia801 (2014-09-03 15:18)
polecam,bardzo pyszne:)

Basialis (2017-09-16 23:14)
Golonki bardzo smaczne, na pewno beda powtorki tylko do kapusty dodam jalowca.

Ksena31 (2018-09-01 11:11)
A dużo trzeba tej kapusty kwaszonej tak na 4 golonki

Ksena31 (2019-04-14 16:06)
Golonka zrobiona i zjedzona wyszła pyszna. Dziękuję