duże papryki
cukinia
pieczarki
cebula
pomidory
czosnek
mieszanka ziół prowansalskich
sól, pieprz
Papryki przekroić na pół, wydrążyć, nadziać pokrojonymi pomidorami, cukinią, pieczarkami oraz cebulą. Przyprawić do smaku ziołami i czosnkiem. Grillować do uzyskania pięknych kolorów i smakowitego zapachu.
Część warzyw można nabić na patyczki i podać w formie szaszłyków.