GROCHÓWKA

Groch przepłukujemy na sitku, zalewamy i gotujemy ok 1godz. W tym samym czasie gotujemy wywar z wędzonych kości z marchewką, pietruszką, zielem i liściem też ok 1godz. Po tym czasie wyjmujemy warzywa i kości, a do wywaru dodajemy groch razem z wodą, w której się gotował i ziemniaki pokrojone w kostkę. Na patelni smażymy boczek pokrojony w słupki z 1 cebulą, kiełbasę pokrojoną w półplasterki i dodajemy do wywaru. Obieramy mięsko z kości i kroimy w drobną kostkę, marchew w ćwiartki, pietruszkę w słupki i również wrzucamy do wywaru. 
Na patelni roztapiamy smalec i smażymy cebulkę, kiedy się zeszkli dodajemy 1 łyżeczkę kminku, pieprzu, soli i 3 łyżeczki majeranku i robimy zasmażkę, dodajemy do wywaru i mieszamy. Próbujemy i ewentualnie  doprawiamy do smaku. Smacznego