Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Grule z bryndzą"

Skomentuj Wróć do przepisu "Grule z bryndzą"
anay

(2008-07-20 10:40)

;) widziałam przepis na liście jako nowy i tak czułam, że to Twój.

anay

(2008-07-20 10:41)

Pytanie: skąd masz bryndzę owczą?

saburg

(2008-07-20 22:37)

Zwykle kupuję w sklepach (Tesco lub Kefirek), albo "bryndzę nowosądecką" albo zdecydowanie lepszą słowacką. W zadufaniu swoim nie pomyślałem nawet że z kupnem bryndzy może być problem! .

agik

(2008-07-27 18:02)

Lubię takie... :) mniam
Zrobię, jak wrócę do domku :)
Rzeczywiście z zakupem bryndzy w dużym sklepie nie ma problemu. Natomiast ciekawi mnie cos innego ( od razu wielkie sorki za offa)
Czy bryndza z marketu może się równac z tą sprzedawaną w budach, gdzie są oscypki? Bo ja unikam takiej, jak równoiez oscypków w folii. No i jaka jest różnica między bryndza a bundzem?

saburg

(2008-07-27 18:58)

Bundz żeby stać się bryndzą musi zostać rozdrobniony (zmielony), posolony i przede wszystkim musi dojrzeć! Nawet kupując w "budach" nie można mieć pewności co do jakości, tak więc nie "obrażam" się na oferty sklepów. :-))))

agik

(2008-07-27 19:56)

Czyli bundz to taki owczy twaróg, tak?

saburg

(2008-07-27 21:39)

Powstaje przez dodanie do podgrzanego mleka tzw. klagu (podpuszczki0 otrzymywanego z żołądków cielęcych (jeśli dobrze pamiętam)
Ale mnie przeegzaminowałaś!

agik

(2008-07-27 21:52)

Hi, sorki, kwiatka Ci dam, zebyś stresu nie miał...( albo buziaka, hi)
Pytanie tylko- co powstaje z tej podpuszczki- bundz, czy bryndza? Jeśli dobrze rozumiem, to bundz, tak?

agik

(2008-07-27 22:24)

Kule, pomyłka- bryndza powstaje z podpuszczki, bundz, to twaróg ( jeśli dobrze rozumiem)
Ale namieszałam

saburg

(2008-07-27 23:42)

Spoko! Jest to tak: mleko + podpuszczka (klag) = bundz→ zmielony, posolony i ubity w fasce dojrzewa i powstaje bryndza.
Bundz NIE jest twarogiem - powstaje "sztucznie" ! Twaróg powstaje na skutek naturalnego działania bakterii acidofilnych.

Mońcia

(2009-03-11 20:24)

Po raz kolejny sprawdza się powiedzenie,że to co najprostsze jest jednocześnie najlepsze.Pycha!!!Uwielbiam takie jedzonko!!!
                       

Skomentuj

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij