Jesteś tutaj: / / Grule z bryndzą

Grule z bryndzą

16.7k
38
11
  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
agik

(2008-07-27 19:56)

Czyli bundz to taki owczy twaróg, tak?

saburg

(2008-07-27 21:39)

Powstaje przez dodanie do podgrzanego mleka tzw. klagu (podpuszczki0 otrzymywanego z żołądków cielęcych (jeśli dobrze pamiętam)
Ale mnie przeegzaminowałaś!

agik

(2008-07-27 21:52)

Hi, sorki, kwiatka Ci dam, zebyś stresu nie miał...( albo buziaka, hi)
Pytanie tylko- co powstaje z tej podpuszczki- bundz, czy bryndza? Jeśli dobrze rozumiem, to bundz, tak?

agik

(2008-07-27 22:24)

Kule, pomyłka- bryndza powstaje z podpuszczki, bundz, to twaróg ( jeśli dobrze rozumiem)
Ale namieszałam

saburg

(2008-07-27 23:42)

Spoko! Jest to tak: mleko + podpuszczka (klag) = bundz→ zmielony, posolony i ubity w fasce dojrzewa i powstaje bryndza.
Bundz NIE jest twarogiem - powstaje "sztucznie" ! Twaróg powstaje na skutek naturalnego działania bakterii acidofilnych.

Mońcia

(2009-03-11 20:24)

Po raz kolejny sprawdza się powiedzenie,że to co najprostsze jest jednocześnie najlepsze.Pycha!!!Uwielbiam takie jedzonko!!!
                       

Skomentuj
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij