artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO KRUCHE Z JABŁKAMI:
♦ 2 szkl. mąki
♦ 3 żółtka
♦ 1 kostka margaryny (najlepiej "Kasia")
♦ ¾ szkl. cukru pudru
♦ pół łyżeczki proszku do pieczenia
♦ 4 jabłka
♦ cynamon mielony
MASA KARMELOWA:
♦ puszka mleka skondensowanego gotowanego w puszce 3 godziny; lub puszka gotowej masy krówkowej
♦ 2 wafelki "Grzesiek" bez czekolady (ja akurat miałam w czekoladzie, ale polecam wersję bez, gdyż masa karmelowa jest i tak bardzo słodka)
MASA ŚMIETANOWA:
♦ 300 ml śmietany kremówki
♦ 2 śmietan-fixy
♦ 1 cukier waniliowy
♦ 1 łyżka cukru pudru (można zrezygnować)
WIERZCH:
♦ starkowana czekolada deserowa
Opis:
Schłodzoną margarynę posiekać, dodać żółtka, zagnieść z cukrem, mąką i proszkiem do pieczenia. Szybko wyrobić ciasto i wstawić do lodówki na conajmniej pół godziny. Tortownicę (Ø 26 cm) wysmarować margaryną i obsypać bułką tartą. Wylepić połową ciasta dno blaszki, ponakłuwać, podwyższyć brzegi. Resztę ciasta schować do lodówki. Piec ok. 10 min w 200°C.
W tym czasie obrać i starkować jabłka. Na podpieczony kruchy spód wyłożyć starkowane jabłka, posypać cynamonem. Na wierzch starkować na dużych oczkach resztę kruchego ciasta. Wstawić ponownie do piekarnika i piec ok. 15-20 min. w 200°C na złoty kolor.
MASA KARMELOWA:
Gotową masę karmelową wymieszać z drobno pokruszonymi wafelkami "Grześki" i rozsmarować na upieczonym, ostudzonym, kruchym spodzie z jabłkami.
MASA ŚMIETANOWA:
Kremówkę ubić na sztywno z śmietan-fixami, cukrem i cukrem waniliowym. Rozsmarować na masie karmelowej.
Wierzch ciasta posypać starkowaną czekoladą.
Smacznego !!!
Na zdjęciach mało widoczna warstwa jabłkowa, ponieważ akurat miałam za mało jabłek.
alhena (2010-06-07 19:48)
Pozdrawiam!
meliphera (2010-08-12 19:45)
Ciasto faktycznie jest pyszne, trochę przepis zmodyfikowałam: do ciasta dałam tylko ćwierć szklanki cukru, jabłka miałam z zeszłego roku prażone z cytryną i mieszanką przypraw ( cynamon, wanilia, kardamon, goździki) więc nie dodawałam juz cynamonu, słodycz masy złamałam 50 ml Cin Cin Lemon a do śmietany zamiast fixu i cukru dodałam połowę galaretki cytrynowej.
Dziękuję za przepis, na pewno skorzystam z pozostałych...pozdrawiam
pralina (2011-01-06 20:08)
Rodzince ciacho bardzo smakowało. Dla mnie trochę za mdłe ale ja za ciastami nie przepadam stąd moja opinia. Sugerując sięwięc opinią domowników napiszę że Grzesiek jest smaczny, słodki i godny polecenia. Pozdrawiam a przepis najpewniej jeszcze wykorzystam:)
Mloda (2011-01-08 09:46)
Miło mi, że rodzince smakowało. Dzięki za pozytywny komentarz i apetyczną fotkę
Alerim (2011-02-16 22:27)
Smaczne ciacho!!!!!! Polecam:)
ulla* (2013-03-10 18:07)
Pyszne ciasto!!!! nie zdążyłam z fotką, tak wszystkim smakowało..do śmietany dodałam galaretki cytrynowej z braku śmietan fiksów.Fajne to wyszło,z kwaskowatą śmietaną i słodkim karmelem...Mniam.
