Gulasz węgierski i placki ziemniaczane

Składniki na gulasz:
• kawałek mięsa gulaszowego ok. 50 dag ( wieprzowe, wołowe)
• kawałek cienkiej kiełbasy ok.
• 2 cebule, ząbek czosnku
• 1 papryka czerwona
• 1 duża marchewka
• Koncentrat pomidorowy – pół słoiczka
• Pieprz ,sól , oregano, bazylia
• 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
• Wegeta , szczypta chili
• Włoszczyzna ( pietruszka, por, seler-liście), liść laurowy
• 2 łyżki mąki do zagęszczenia ( lub kostka serka topionego)
• tłuszcz do smażenia
Składniki na placki ziemniaczane:
• 10 średnich ziemniaków
• 1 jajo
• 1 cebula
• 4-5 łyżek mąki
• sól ,pieprz , odrobina vegety
• olej do smażenia

dodatkowo :

ketchup, śmietana