Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gulasz Wieprzowy Extra

Gulasz Wieprzowy Extra

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ok. 250-300g łopatki wieprzowej(ilość mięsa do 0,5 kg)

5 Cebul

1 ząbek czosnku

Szczypta papryki ostrej

Pół łyżeczki Vegety

Sól

Majeranek

Tymianek

3 Ziela Angielskie

Bazylia 3 małe listki laurowe

Pół łyżeczki pieprzu

2 łyżeczki koncentratu pomidorowego( Pudliszki )

1 Cała marchew średnia

Ząbek czosnku

Olej

Mąka

Opis:

1,. Mięso dokładnie umyj i osusz( ja 1 dzień wcześniej myję, odlewam co 2 godziny z wody, i na drugi dzień znów odlewam i mam czyste)

2. Do głębszego rondla wlej trochę oleju, ale też nie za dużo.

3. Na mocno rozgrzany olej wrzuć mięsa z łopatki pokrojone w kostkę i smaż, do póki woda wydobywająca się z mięsa nie wyparuje.

4. Jeśli woda wyparowała, dolej trochę oleju, i po rozgrzaniu oleju, wrzuć cebulkę pokrojoną w pół plasterki na grubo

5. I razem to smaż, jeśli cebula jest już lekko miękka, wrzuć startą na tarce w oczka marchew, zalej wodą( tyle aby przykryć mięso), duś pod przykryciem 7 minut.

6. Po tym czasie wrzuć kolejno: Koncentrat, ząbek czosnku(drobno siekany), łyżeczkę majeranku, nie całą bazylii suszonej(prymat), minimalną szczyptę tymianku, 7 kropelek magi, szczyptę soli, pieprzu, i papryki (najlepiej Ostrej).

7.Dusimy ok. 1,5 godzinki, podlewając wodą jak wyparuje, i doprawiając według uznania majerankiem i bazylią.

8. Zagęszczamy mąką, ale również można zasmażką knorra, łatwo, szybko i bez grudek.

9. Podawać można z ziemniakami, makaronem, ale ja podaję z ryżem i jest super!

10. Można podczas duszenia dodać jeszcze łyżeczkę czubatą koncentratu, i powtórzyć kroki z przyprawieniem, po dolaniu wody, wtedy smak powraca.

Autor: martinez1000 2010-05-09

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Wieprzowina
Tagi:	extra gulasz gulasz wieprzowy orient. łopatka wieprzowa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (2)

martinez1000 (2010-05-09 12:38)

Proszę o opinię tych, którzy zrobili:-)

marzena805 (2011-03-20 11:57)

Pycha.. Super obiad na niedziele..

Skomentuj

Inne tego autora

Gulasz Wieprzowy Extra

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. kaslava, Aromatyczny gulasz wieprzowy

Aromatyczny gulasz wieprzowy kaslava

Zielony gulasz InkaMalinka

Gulasz wieprzowy Gluba666

Fot. powsinoga, Biały gulasz wieprzowy z pieczarkami i porem

Biały gulasz wieprzowy z pieczarkami i porem powsinoga

Gulasz Tolkmicki bbetty

Fot. Heroinka, Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym

Placki ziemniaczane z sosem gulaszowym Heroinka

Gulasz ogrodowo-leśny Wkn

Fot. bergamotka2, Szybki gulasz jesienny ze skubańcami

Szybki gulasz jesienny ze skubańcami bergamotka2

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij