Rybę pokrojoną na kawalki posypac sola i pieprzem, ulozyc w natluszczonym naczyniu żaroodpornym, polac stopionym maslem, zalać sokiem z pomarańczy, posypac otarta skorką pomarańczową i zapiekac 30 minut w 180*. podawac z ziemniakami lub frytkami . inka21