- potrzebny jest garnek do gotowania na parze, taki z dziurkami
- w dolny garnek wlac ok. 5cm (wys.) wody postawic na ogien
- umyc mieso i zdjac z niego skore
- natrzec dobrze wszystkimi przyprawami, zwlaszcza czosnkiem i szalwia
- garnek w dziurki wyscielic folia metalowa (srebrna) ulozyc na niej mieso
- gotowac pod przykryciem ok. 30-45 min
- polac oliwa i sokiem z cytryny
Mieso jest bardzo soczyste i miekkie, nie wysycha, jest dietetyczne a zarazem smaczne. Swietnie smakuje z buraczkami lub zielona fasolka. Mozna podac z ryzem. Smacznego :)