Jabłecznik jak ze sklepu

kucharek43 (2015-09-26 19:43)

Zawsze trzymam się zasady , że najlepsze ciasta są domowe , a te ze sklepu to nie bardzo. Ale Twój spróbuje i może najlepszy będzie ze sklepu, zobaczymy

Ewelinka_inka (2015-10-24 16:24)

wyglada bardzo ładnie

megi65 (2015-10-26 09:07)

Moja niezalogowana siostra przed chwilą entuzjastycznie oznajmiła mi przez tel. ''ciasto jest przepyszne jak przyjedziesz na weekend to dla ciebie upiekę ''. Wezmę aparat i sami zobaczycie .. ))))

megi65 (2015-11-01 19:03)

I .. dotrzymałam Wam słowa. Ciasto jest przepyszne, tylko jabłko Idaret szybko ciemnieje. Można wybrać inne ale ciacho jak marzenie )) 

Zuzanna248 (2015-11-01 19:27)

też upiekłam, mi smakuje, w domu zdania podzielone /niektórzy akceptują tylką szarlotki w kruchym cieście/, ale...moje ciasto nie jest takie puchate jak Twoje Megi... czy podpiekałyście ciasto przed jabłkami jak w przepisie? ja tak...

megi65 (2015-11-01 19:59)

Zuzo! Siostra dokładnie jak przepisie wykonała. Ciasto bardzo nam smakowało, przy stole nie było żadnych podziałów na kruche czy ucierane szarlotki. Smaczne zawsze się obroni .

megi65 (2017-01-15 18:18)

Bardzo delikatny jabłecznik (cukiernia się chowa ), leciałam na szybko z musem jabłkowo -gruszkowym i trochę kolorek ciemnawy musu ale smak idealny .

volupteusement (2017-01-16 04:11)

Dziękuję!!! A Pani/Ty poleciłaby jakiś przepis? Bardzo proszę, obiecuję, że zrobię! :)

megi65 (2017-01-16 10:00)

Jestem po prostu Megi! . Mam sporą ''ciastotekę'' nie tylko moje ale i inne przepisy wypróbowane mogę polecać. Napisz mi na private jakie ciasto Ciebie interesuje to coś dla Ciebie znajdę, ba nawet pomogę upiec. Pozdrawiam 

volupteusement (2017-01-16 10:24)

Miło mi Megi :)

Ja też mam na imię Magda :)

kate5134 (2017-07-01 07:41)

Zrobiłam wczoraj ten jabłącznik. Wcześniej mój jabłecznik był przygotowywany zazwyczaj na kruchy spodzie. Przy tym jest mniej pracy (nie trzeba wyrabiać ciasta kruchego, zamrażać żadnej części i czekać). Poza tym, co najważniejsze jest bardzo smaczny. Wyszedł puszysty i mięciutki. Dziękuję autorce za  przepis, będę z niego korzystała wielokrotnie.

Aleksandras77 (2017-12-12 20:17)

Czy można dać gotowy mus jabłkowy lub morelowy?

megi65 (2017-12-13 23:53)

Przypuszczam, że autorka nie poczyta mi to za bezczelność i odpowiem na pytanie ... mus jabłkowy lub morelowy można użyć ale musi być dosyć gęsty. Jeśli jest mocno soczysty i lejący można mus zagotować, mieszając i w ten sposób odparować namiar soku.

megi65 (2018-10-24 08:22)

Nazwa ciasta powinna być zmieniona .. jak z cukierni tej ''najlepszej w mieście''. Jabłecznik delikatny, puszysty ,rozpływa się w ustach. Udało mi się kupić kisiel pomarańczowy z cynamonem i goździkami do masy jabłkowej super.

alman (2018-10-24 10:57)

Też kiedyś piekłam, pyszna, ale... Megi, Twoja to mistrzostwo świata, cudna /moja tak nie wyglądała/. Piekłam w formie 24x36, jabłek dałam jak w przepisie, jakoś mniej znacznie ich wyszło. Dałaś ich więcej? a ten kisiel pomarańczowy to jakiej firmy? Sorry, że ja taka namolna, ale zakochałam się od pierwszego wejrzenia w Twoim wypieku...

megi65 (2018-10-24 20:28)

Alman...dziękuję za miłe słowa (trochę na wyrost  ). Pytaj ,pytaj chętnie odpowiem. Moja forma 38X28. Owszem jabłek może było 1700g i dolałam do masy może 0,5szkl. soku jabłkowego, bo mus wydawał mi się zbyt gęsty i trudny w rozprowadzeniu. Nie dolewaj, nie ma takiej potrzeby. Za to bardzo ważne są jabłka. Wybieraj :szarą renetę, cortland, booskop. Są pięknie żółtawe i zachowują kolor (moje jabłko było deserowe Pinova). Warto krojone jabłka skropić sokiem z cytryny aby nie ściemniały.
Kisiel wydaje mi się ,ze to była edycja limitowana.. dostałam na wyprzedaży na początku … wiosny . Powodzenia .. jakby co to pytaj  

alman (2018-10-24 21:56)

Megi, dzięki wielki. Wiem, że zawsze można na Ciebie liczyć i ... powiem wprost - jesteś moim guru w pieczeniu. Hymny wznoszę tu i tam, ale o tym sza. Dziękuję za odpowiedź. No i widzę, że masz większą formę a ja mniejszą, to dlatego mam więcej ciasta, a wolę mało ciasta, a dużo jabłek. A, jabłek do szarlotek używam właśnie takich jak wymieniłaś i jeszcze antonówkę i latem papierówkę. Pozdrawiam.

iwciaG (2018-10-29 07:59)

Skuszona przez Megi, zrobiłam i ja jabłecznik..... Super odmiana po szarlotce w kruchym cieście :) Polecam.

megi65 (2018-10-29 08:49)

Chwilunia, chwilunia Iwciu...jakby tu powiedzieć ciasto piękne ale ale ...forma do ciasta moja i talerzyk jakby mój. Teraz się tłumacz

Smosia (2018-10-29 15:52)

A kafelki na ścianie i blat mój , to grubsza sprawa jest - cba zawiadomię albo chociaż admina :D
Alle jesteście, muszę upiec i ja, jabłka + pigwa, o.