jabłecznik na kruchym spodzie

• mąkę, cukier, sodkę mieszamy razem.
•  Zółtka oddzielamy od białek i wrzucamy do masy sypkiej;
• wyrabiamy na jednolitą masę;
• wałkiem rozwałkowujemy ciasto na wielkość foremki do pieczenia (ja używam dużej prostokątnej blaszki);
•  ciasto wykładamy na spód wcześniej wysmarowanej tłuszczem i bułką tartą;
• na wierzch kładziemy jabłka pokrojone w paski i rodzynki;
• z białek ubijamy na sztywno pianę dodając cukier  na koniec wsypujemy kisiel, mieszamy; kładziemy na jabłka.
• robimy kruszonkę i wykładamy na wierzch piany.
• Pieczemy 35-40 min w 180st

Ewentualnie do kruchego spodu można dodac dwie łyzki kakao to będzie tez inny wariant .