artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8566) Ciasta (17663) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2826) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3266)
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcje
Składniki:
CIASTO:
- ok kilogram maki tortowej
- 1 kostka margaryny
- 3 cale jajka
+ 2 żołtka
( białkiem rozbełtanym smarujemy wierzch ciasta i posypujemy cukrem )
- 1 szklanka cukru
- 4-5 lyżek smietany
- aromat cytrynowy, ewent.waniliowy,
- proszek do pieczenia 1.5 lyzeczki
- caly cukier waniliowy
FARSZ:
- 1,5 - 2 kilo jablek ( ryneta)
- cukier waniliowy
- cynamon
- galaretka cytrynowa,agrestowa może być rownież kisiel
( JAK KTOS WOLI MOZE BYC BEZ GALATERKI)
- cynamon w/uznania
- 1/2 szklanki cukru
Opis:
WYKONANIE:
wszyskie skladniki powinny miec pokojową temperatute.
Ilosc podanych skladnikow nadaje sie do formy w kuchenkach 30x34 lub 34x34
Usypać z torebki większą ilośc mąki dodać miękkie masło czy margarynę,cukier ,jajka ,cukier waniliowy,smietanę,aromat,proszek do pieczenia.
wygniatać ciasto.
Podzielic ciasto na 2 czesci ( nie mrozić wystarczy jak poędzie w lodowce) ,jedną część rozwalkować na dno formy , druga przykrywamy farsz.
Obrane jablka scieramy na tarce dodac wszystkie wymienione obok skladniki i wymieszac.nadmiar soku wyciskam .
Nakladac na dolna warstwe ciasta .
Wierzch przykryc ciastem:
-moze byc rozwalkowane zakrywajac calkowicie starte jabkla
-albo wyciac paski ukladac po przekatnej.(jak w serniku)
Jezeli posiadamy bialko posmarowac ciasto posypac cukrem lub po upieczeniu posypac cukrem pudrem
Piec w temp. 160-180 st 40-45 min
:) w starego typu kuchenkach ok 1 godziny w tem 180st.
SMACZNEGO
ag74ny (2008-11-14 22:40)
dziekuje ! ..wlasnie tak zrobilam ,ze z braku kwasnej smietany , zaryzykowalam slodka i wyszlo pyszne chiacho ! juz po upieczeniu zjedlismy pol blaszki :))))
BOŻENA (2008-11-14 23:06)
Do mojego tez sie popadli i dla tego zdjecie ktore tu wstawilam jest z kawałkiem ciasta :)))
aguś (2008-11-15 08:09)
Ciasto w piekarniku już się piecze o efektach poinformuję jak posmakuję:)
aguś (2008-11-16 11:36)
Ciasto upiekłam i szczerze mówiąc spodziewałam się czegoś lepszego. Dla mnie to smakuje jak półkruche ciasto i to wcale nie zachwycające smakiem przełożone dżemem z jabłek. Żałuję że nie zrobiłam jabłecznika wg. kilku innych wypróbowanych już przez moją rodzinkę przepisów bo spodziewam się dziś gości a to ciasto wcale mnie nie zadowala.Ale cóż kto nie ryzykuje......
BOŻENA (2008-11-16 13:15)
Ja nie wpisalam w skladnikach ze dodaje dzem zamiast jablek :)
Jezeli nie odpowiada prosze nie robic wiecej
aguś (2008-11-16 14:31)
Bożenko wiem i ja nie dawała dżemu.Takie tylko mam skojarzenie smakując to ciasto, a to pewnie dlatego , że ja lubię gdy ciasto z masą owocową(tu jabłka) współgra z sobą,przechodzi smakiem i fakturą,wtapia się w siebie wzajemnie.To miałam na myśli pisząc o cieście i dżemie.Ale cóż co kuchnia to inne upodobania.Ale na osłodę powiem że ciasto faktycznie szybko i łatwo się robi ale ja wolę się pomęczyć dłużej za to rozkoszować ulubionym smakiem.Pozdrawiam:)
