Zagniatamy kruche ciasto z podanych składników i schładzamy w lodówce.
Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach (jarzynówce) i mieszamy z resztą składników.
Wykładamy do tortownicy wylepionej ciastem (1/4 ciasta odkładamy do lodówki).
Składniki polewy mieszamy mikserem i wylewamy na jabłka.
Na wierzchu układamy kratkę z reszty ciasta.
Pieczemy ok. 50-60 minut w 170 stopniach aż zbrązowieje i polewa się lekko skarmelizuje.
Polecam-ciasto smakuje oryginalnie i trochę inaczej niż tradycyjna szarlotka ale jest naprawdę przepyszne!