Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić w plastry o grubości 1 cm.
Białka odzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
Do mąki dodać piwo i żółtka, wymieszać i dodać ubite białka, całość delikatnie wymieszać.
Krążki jabłek zanurzać w cieście i porcjami smażyć na złoty kolor w gorącym oleju. Dobrze osączyć na papierowych ręcznikach i przestudzić.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem wymieszanym z odrobiną cynamonu.
Smacznego :-)
Ta ilość ciasta wystarczy na 20 krążków.
cel (2006-04-21 08:13)
Czy w związku z obecnością piwa można te jabłka zaserwować dzieciom?